大牟田・柳川で
ヒラメが楽しめるお店
ヒラメが食べられるお店
ヒラメの旬は冬期。産卵後の夏場は味が落ちるといわれますが、それでも美味しい魚の代表格であることには変わらないでしょう。 飲食店において比較的高級な分類をされているヒラメは、白身魚の中でも特に淡白で上品な味わいで、日本料理では刺身、寿司、酒蒸しなどにして食べます。フランス料理ではムニエルにも使われます。肝臓（キモ）や縁側(えんがわ)と呼ばれる脂の乗った歯ごたえのある部位も珍重されています。
大牟田・柳川エリア
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さかな家 そう馬 柳川店
- HP内オンラインショップできました！
- 以前からご好評頂いております、「煮付のたれ」・「だし醤油」に加えて、
「三兼ぽん酢」が新登場。
焼き物、揚げ物にもよし、お鍋に入れても、つけだれとしてもよし、の万能ぽん酢です。 - 純な和食をお楽しみ下さい。
- 腕が確かな料理人達が作る純な和食料理をご堪能下さい。
- 矢加部駅 徒歩13分
- 5,000円
- 毎週月曜日
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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