霧島・薩摩川内・姶良で鱧が楽しめるお店

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霧島・薩摩川内・姶良で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

霧島・薩摩川内・姶良エリア

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旬の味覚たっぷりのコースを堪能
2名様からご案内できる宴会プランは、当店の自慢が詰まっています♪3,000円・5,000円・8,000円のコースをご用意。お値段に合わせて季節の食材を使ったお料理をご提供させていただきます。四季を感じられるお料理と種類豊富なお酒を落ち着いた店内でごゆっくりとお愉しみください。
旬の鮮魚を活かした自慢のお造り
もっかといえば、新鮮な魚介!厳選して仕入れた『天然本マグロ』や旬の鮮魚を活かした自慢の『盛り合わせ』は特におすすめです。新鮮な旬の魚介を肴に、お好みのお酒を一献傾けてみてはいかがですか?絶品料理の数々をご用意してお待ちしております!
  • 国分駅 徒歩10分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





霧島・薩摩川内・姶良の最寄り駅
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エリア

鹿児島県

  • 鹿児島市
  • 霧島・薩摩川内・姶良

こだわり

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