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霧島・薩摩川内・姶良で石鯛が楽しめるお店

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霧島・薩摩川内・姶良で
石鯛が楽しめるお店

石鯛が食べられるお店

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石鯛は、スズキ目イシダイ科の魚で、日本近海に生息しています。若魚はシマダイやサンバソウ、老成した雄はクチグロと呼ばれることもあります。成魚は体長50cm程で、白地に7本の横縞模様が特徴です。 食材としての石鯛は秋が旬です。体長40cmくらいまでの石鯛が美味で、大型の石鯛は味も落ちますし中毒の危険性もあるため、食用には向いていません。主な調理法として刺身や洗い、寿司だね等の生食や、煮付けや唐揚げがあります。

霧島・薩摩川内・姶良エリア

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霧島市

旬彩 くぼ

地元の旬な食材を使用した料理
地産地消を心掛け、こだわりの地元食材を使用した料理をお召し上がりいただけます。霧島の上質なお肉や、山菜や野菜をぜひご堪能ください。旬の食材を使用した和食がメインですが、焼酎や日本酒はもちろん、ワインにあう料理もございます。是非、ご一緒にお楽しみください。
落ち着いた店内でリラックス
明るく清潔感のある店内は、落ち着いた雰囲が漂います。足を崩しリラックスできる掘りごたつ席は、ホッと一息つけるので仕事終わりにも最適です。友人と一緒に美味しい食事とお酒をゆっくりとお楽しみください。おひとり様でも立ち寄りやすい、カウンター席もございます。どうぞご利用ください!
  • 国分駅 徒歩9分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





霧島・薩摩川内・姶良の最寄り駅
  • 霧島神宮駅
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  • 国分駅
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エリア

鹿児島県

  • 鹿児島市
  • 霧島・薩摩川内・姶良
  • 鹿屋・垂水・肝付

こだわり

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