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枕崎・南さつま・指宿で鱈が楽しめるお店

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枕崎・南さつま・指宿で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

枕崎・南さつま・指宿エリア

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指宿市

さつま味

◆必見!!さつま味おすすめ料理
鹿児島県の指宿で話題となっている、新ご当地グルメ「温たまらん丼」。当店では、板前の「まかないメシ」の美味しさはそのまま残し、商品化しお客様に提供しております。新鮮な魚介を醤油ダレのヅケにし、スシ飯にのせて、半熟玉子を和えながら召し上がってください。新鮮な魚介の旨味がたっぷりと味わえる逸品です☆
◆アクセスしやすく心休まる店内
さつま味は、JR指宿枕崎線 指宿駅より徒歩6分とアクセスもしやすく、お食事やランチにも利用しやすい立地にございます。店内は広々とし、ゆったり寛げる心地良い空間です。心休まる店内で、薩摩料理等の郷土料理の他、錦江湾(鹿児島湾)でとれた新鮮な魚介等、心づくしのお料理でおもてなしいたします☆
  • 指宿駅 徒歩6分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





枕崎・南さつま・指宿の最寄り駅
  • 二月田駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

鹿児島県

  • 鹿児島市
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  • 鹿屋・垂水・肝付

こだわり

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