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鹿児島市で熟成肉が楽しめるお店

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鹿児島市で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

鹿児島市エリア

条件変更

自慢の熟成肉を贅沢にランチで堪能!
当店はランチタイムも営業しております。日替わりステーキやハンバーグ、ステーキ丼など、熟成肉を使用したランチメニューをご用意しております。日替わりステーキランチは熟成和牛ステーキが2〜3種もついて2,000円。どのランチも+400円〜+750円でスープやドリンクを付けられるセットをご用意しております。
特別な日を、熟成肉とワインで乾杯!
当店のコースは2名様よりご利用可能ですので、誕生日や記念日にもおすすめしております。自慢の熟成肉ステーキが2種類もついたコースを5000円〈全6品〉〜ご用意しております。ドリンクも、ワインを中心に各種取り揃えておりますのでぜひお気に入りの1杯を見つけてみてはいかがでしょうか?
  • 天文館通駅 徒歩2分
  • 4,500円
  • 不定休日あり

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◆結婚式二次会ご予約承り中!!
巨大スクリーンとプロジェクターで、結婚式のムービーやサプライズのお手伝いも可能♪結婚式二次会におすすめです☆特典多数、美味しい料理と種類豊富なお酒で乾杯◎ぜひ、ご利用ください!!
◆誕生日・記念日にデザートプレート
大切な方のお祝いにも全力でお手伝い致します☆ワッフル3段タワーにお好みのメッセージを添えて、大切な時間を一緒に盛り上げませんか?♪ご要望に合わせてサプライズのお手伝いを致しますので、お気軽にご相談ください★
  • 天文館通駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週月・日曜日 祝日
    ※日,祝,月曜に10名様以上でご予約希望のお客様,または営業時間外希望も大歓迎!! お電話にてお問い合わせ下さい。

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鹿児島市

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結婚式二次会や貸切パーティーに
女子会やコンパ、誕生日パーティー等、特別な日のお食事によくご利用いただいています♪30〜90名様で貸切できますので、二次会にもぴったり。「シャンパンタワーサービス」や「ビンゴカードご用意」等、幹事様に嬉しい20大特典も…まずはお気軽にお問い合わせください♪
ステーキやタパスを美味しいワインと
1ポンドステーキ、旬野菜バーニャカウダ、20cm超〜タワーケーキ等の名物料理を、種類豊富なカクテルやワインとどうぞ♪飲み放題プランも多彩にご用意しております。お手頃価格の2,500円(税込)コースや、ゆったり4時間飲み放題のコース等々…色々なシーンに合わせてご利用ください♪
  • 天文館通駅 徒歩4分
  • 2,500円

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50日間寝かせる「熟成肉」
自社牧場で育てた「さつま福永牛」を自社工場で、骨付きの肉をむき出しのまま約50日間じっくり寝かせます。冷蔵庫内では、お肉の表面はビーフジャーキーの様に乾き黒くなりますが、それが熟成の結果十分に美味しくなっている証拠。周りの渇いた黒い部分をそぎ落とすと中から、極上に熟成した赤色に輝くお肉が現れます。
女性に嬉しい☆デザートメニューも◎
チョコレート好きの方にはたまらない一品「とろ〜りフォンダンショコラ」590円(税抜)や、アイス好きのクルーが選ぶ旬の「愛するアイス」、お肉の後にぴったりの「杏仁豆腐」などデザートメニューも充実♪♪
  • 鹿児島中央駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

鹿児島市

Bistro Le Gyudo!

50日間熟成された黒毛和牛!!
自社牧場で育てた黒毛和牛を50日間熟成させ、こだわりの調理法でご用意いたします!お肉の部位や量が選べますので、お好みのお肉をお楽しみいただけます★また分厚さにも自信をもって提供させていただきますので、ご満足いただけること間違いなしです♪ステーキは1,000円(税抜)〜提供中☆
肉料理にぴったりなワイン有★
熟成肉やフォアグラ、エスカルゴなどの肉料理等の料理にぴったりのワイン、種類豊富にご用意しております♪他のお店では見られない珍しいワインも取りそろえておりますので、ぜひご注文ください☆
  • 天文館通電停 徒歩5分
  • 5,000円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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