大分市で
シジミが楽しめるお店
シジミが食べられるお店
シジミは日本全国の汽水域（淡水と海水が混ざっているところ）の砂泥底に生息している魚介類。国内では北海道の網走湖・パンケ沼・天塩川、青森県の十三湖・小川原湖、宮城県の北上川、茨城県の涸沼川・利根川、島根県の宍道湖などが産地として有名です。シジミはコハク酸を多く含み、旨みのエキスが溶け込んだ味噌汁はとても美味しい。アサリと並び日本人に馴染み深く、佃煮や時雨煮としても利用されます。またシジミのオルニチンは肝臓によく二日酔いに効くとも言われます。
大分市エリア
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Facebook- 鮮度抜群！活きのいい魚をご提供◎
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個室の掘り炬燵席でゆったり足を伸ばして宴会も可能♪最大宴会収容人数は150名と地域ＮＯ,１♪
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- 大分駅 徒歩8分
- 2,800円
- 無
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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