宇土・宇城・美里で軟骨が楽しめるお店

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宇土・宇城・美里で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん（薬研）」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

宇土・宇城・美里エリア

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八代市

十徳や八代北の丸店

座敷席ございます！≪最大５０名様≫: 色々なシーンでご利用頂けるお席をご準備できます。会社関係の集まり・学校関係の打ち上げ・サークルでの懇親会などのお集まりでご利用下さい！
色々な方の想いをお料理にします！: 漁師さん、市場のみなさん、活魚配送のみなさんの熱い想いを料理にします。福岡長浜、呼子、鐘崎、平戸、佐世保、天草など九州各地の漁港・市場から魚を仕入ています。魚に携わる皆さんの支えで料理が出来る感謝の気持ちを込めて【一品入魂】の気持ちで提供いたします。

八代駅車5分
2,500円
毎週火曜日
年末年始（2017年12月31日〜2018年1月2日）

宇城市

十徳や小川店

【送迎バスあります】宴会プラン: 送迎バスもございます！★予算4000円以上のコース予約10名以上で送迎もできます！≪台数に限りがありますのでお早めに≫ ★お昼のご宴会のご予約も承ります！混みあわずゆっくり宴会ができます！！
熊本の馬刺し＆肥後のうまか赤鶏: 新鮮！鮮馬刺しを使用しています！■馬肉：「桜肉（さくら肉）」とも呼ばれ、肉をカットして空気に触れた時に、きれいなさくら色になります。「加藤清正」が肥後の国の統治をした頃から食されてると言われています。

小川駅徒歩15分
2,500円
無

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八代市

旨唐揚げと居酒メシミライザカ八代店

でかうまグローブ揚げとハイボール♪: まるでグローブ!?な、ド迫力の見た目!! 大自然で育った《清流若どり》のモモを、まるごと一本唐揚げにしたミライザカ名物★でかうまグローブ揚げ。秘伝のタレに漬け込んだお肉を、これまた秘伝の揚げ方で衣はカラッと、中身はしっとりジューシーに。相性抜群のハイボールを片手に、豪快にお召し上がりください。
でかっ安っ!!ジョッキハイボール199円(税抜): 世界ナンバーワンバーボン、「ジムビーム」のハイボール。甘い香りとしっかりした飲み飲みごたえが特徴。爽快な味は、揚げ物との相性抜群！そんなハイボールをジョッキの大サイズで、お手軽価格199円(税抜)にてご提供。熱々に揚げた、当店自慢の“清流若どり”のモモ一本グローブ揚げなどご一緒にどうぞ！

八代駅徒歩3分
2,300円
毎週火曜日
※※定休日が祝休日、祝前日の場合は営業させていただき、祝休日の翌日を休業いたします。

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八代市

魚民八代旭中央通店

落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む: 玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒: 新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。

八代駅徒歩14分
2,800円
無

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宇土市

魚民宇土ピア店

落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む: 玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒: 新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。

宇土駅徒歩19分
3,000円
無

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宇城市

博多一番どり居食家松橋店

個室・掘りごたつあります: 6名様までご利用いただけるテーブル個室
2〜8名で座れる掘りごたつ席
宴会予約も承っておりますのでお気軽にお電話ください
◆八女茶で育った！博多一番どり◆: 福岡の銘柄鶏である「博多一番どり」はヘルシーで美味しい鶏肉が食べたい！という思いより福岡で誕生！ビタミン豊富な八女茶を添加した飼料で健康的に育てられています。そのため、博多一番どりの肉質はきめが細かく、さっくりとした歯ごたえがあり舌触りも滑らか！旨味成分が豊富でとても美味しい鶏肉です！

松橋駅徒歩10分
2,500円
不定休日あり
※※12／31は休みます。

八代市

山本食堂

アットホームな食事でゆったり！: 山本食堂のメイン料理は、家庭的な懐かしい料理。
皆さんに気楽にお食事をしていただきたいという思いから、皆さんおなじみの家庭的な料理を美味しく作ることにこだわりました。
落ち着いた木調の個室で満足のひとときを！
深夜食堂はおひとり様にも安心！: カウンター席はオープンキッチンで、おひとり様でも気軽にちょいと晩酌できます♪

定食セットや晩酌セットなど、深夜にも食堂感覚でお食事していただけます。