熊本市で鱈が楽しめるお店

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熊本市で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

熊本市エリア

条件変更

★ご宴会コースは3500円〜各種用意★
【最大75名様のご宴会に対応!!】絶品創作料理で納得の宴会を!九州各地の名物を初め、当店自慢の味を手軽に楽しめるコースをご用意♪お手軽価格2980円〜九州名産づくし10品5000円まで幅広くお選び頂けます。
■最大70名様のご宴会が可能■
最大70名様迄可能な大宴会広間!団体様の飲み会・会社宴会・飲み会など様々なシーンに◎和情緒溢れる個室空間で飲み会・合コン・宴会・女子会をお楽しみください。
  • 花畑町電停 徒歩4分
  • 3,500円
  • 年中無休
    ※年中無休(年末年始なども営業)

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熊本市中央区

和彩旬香 もぐら

旬料理!旬会席などをご提供
当店は季節に応じた食材を中心に会席料理でご提供しております。飲み放題付会席料理も5000円(税別)・7000円(税別)・10000円(税別)でご用意。使用してもらいたい食材などのご相談などもお気軽にお申し付け下さい。
3名様から最大30名様までの個室
高級感ある落ち着いた空間の店内で大切なお客様とお過ごし下さい。ご家族様との最高の時間などにも最適・・!4名様〜6名様の完全個室などもご用意しておりますので、接待や会食などのでご利用のご相談も承っております。
  • 慶徳校前駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

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熊本市中央区

桜庵

☆【熊本を満喫】郷土料理コース☆
☆郷土料理コース 5,000円〜8,000円☆     熊本の絶品料理をお約束いたします!
■小鉢■前菜(辛子蓮根、一文字ぐるぐるetc) ■お造り■馬刺し、馬タン刺し■茶碗蒸し
■レンコン饅頭■馬しゃぶ(小鍋)■焼き物    ■煮物■揚げ物■お吸い物■ご飯物
  
☆天草直送新鮮魚介☆
生簀には、天草より直送された天然魚が泳ぎ、
その生簀の上には風情ある照明入りの欄間が料理を照らします。
一番美味しい状態でご提供致します!
  • 通町筋電停 徒歩5分
  • 4,500円
珍!馬しゃぶ!3種から選べるコース
馬肉のしゃぶしゃぶ、プリプリもつ鍋、塩ちゃんこ鍋のお鍋からお選び頂ける藤ノ屋コース!!店長オススメの逸品 や馬肉のメンチカツなど全10品とボリュームたっぷりのコース料理もご準備しております。ゆっくりお食事をしたい方にはお勧め・・!
全席個室で使い方も自由に出来ます。
下通りアーケード内の地下1F。お席はテーブルを中心とした全席個室でご案内させて頂きます。4名様〜6名様などの使いやすい空間の他、団体様でご利用の方は20名様などでもご利用頂けます。お席の配置などのご相談も応じます。
  • 花畑町駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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熊本市中央区

水道町・旬炎 ひばち

限定酒や希少な日本酒も多数・・。
四季折々の食材でおもてなす創作料理・・・。料理に合う日本酒も多数取り揃えております。
珍しい一本などのご用意もありますので是非お問い合わせ下さい。
4名様から使える極上空間の完全個室
完全個室は4名様からご対応。6名様/8名様まで対応可能!会社のご宴会だけではなく、観光の方やビジネス会食や接待利用のお客様もお使い頂けます。
  • 水道町駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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熊本市中央区

スペイン料理 トレス

県産品や九州の地物を使用
使う調味料・揃う食材は可能な限りスペイン産を使用しております。その中でも鮮度や旬の美味しさを高める為に季節の野菜や魚介類は県産品や九州の地物を使用しています。
充実した飲み放題付コース
パエリアやアヒージョの人気のお料理のコースを飲み放題付でご用意しております。太陽の香り、大地の味わい、陽気なラテンの雰囲気こそがスペインの“美味しさ”です!歓送迎会や、仲間との飲み会などにご利用ください。
  • 通町筋駅 徒歩4分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※※連休時は最終日 年末年始:12/31、1/1〜1/3

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熊本市中央区

旬菜酒楽 こころ

大吟醸の生酒 雪漫々!
山形の出羽桜酒造さんの新酒です。しぼりたて大吟醸の生酒ってあまり見かけません。これは一部特約店にのみ出荷している限定品の模様。酒米は山田錦、精米歩合は45%。使用酵母は小川酵母。お味の方は、デリシャスリンゴ系、甘み、旨み、とろみ、 ぴりぴり感は無く、フレッシュ&フルーティーでとても飲みやすく感じます。
旬食材たっぷりのコース飲込4000円〜
九州の食材を中心に春夏秋冬の季節の味をコースでも堪能出来ます。お手軽に飲み放題付きのコースは4000円となっており、大満足の逸品。料理メインをご希望の方は3000円〜ご準備しております。
  • 花畑町駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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熊本市中央区

魚専 トロ箱

本マグロと旬の魚七種盛り
トロ箱ならではのこだわり魚料理。銀鱈西京焼き1300円、カンパチカマ塩焼き580円、イカ一夜干し680円、ハラスの炙り680円、海老とアサリの白ワイン蒸し1300円など。
  • 花畑町電停 徒歩3分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日

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いた炉名物!渡りカニの塩辛
生の渡り蟹を自家製の塩辛で絡めた日本酒のお供。一度は絶対食べて頂きたいっ!プリプリの海老が口の中で踊りだす。
新鮮、高品質な生鮮魚
オーダー率90%を目指し原価率80%を目指す。
刺身の盛り合わせは季節毎に内容を変えそれなりの値段は頂戴致しますがお客様に喜んで頂けるよう高いコストパフォーマンスを実現させる事を約束します!
  • 花畑町駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • ※不定休

熊本市中央区

西銀 ぼたん

各シ-ズンの大切な記念日に最適!
全室掘りごたつ席の完全個室ですので周囲を気にせずゆっくりお食事をお楽しみただけます。ご人数に応じて2~40名様までの最適なお部屋をご用意致します。
大切な接待や重要な商談の席、各種お祝いの席、様々なお食事会と色んなシーンに対応致します。
市場直送、地元の新鮮な魚介類が豊富
地元天草をはじめ、全国各地の旬の新鮮な魚介類を市場直送で毎日仕入れ、ご提供させていただきます。日によって変わる仕入れは、他ではなかなかお目にかかれない珍しい魚や高級魚の入荷がある場合があります。
  • 辛島町電停 徒歩3分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月2日)
    ※月曜祝日の場合は、日曜営業、月曜定休とさせていただきます。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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