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佐世保で鱧が楽しめるお店

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佐世保で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

佐世保エリア

条件変更

産地直送!新鮮活きイカ造り!
新鮮な活きているイカをぜひ、ご賞味くださいませ!≪季節によりイカの種類や産地は変わる場合がございます。天然物につき入荷が困難な日があります。≫
長崎代表「長崎ハーブさば」!
長崎ハーブ鯖は、日本本土最西端に位置する水質の良いポイントで育てられた鯖です。
ハーブ(ナツメグ・オレガノ・シナモン・ジンジャー等)を配合した飼料を与えて育てられており、
新鮮で臭みがなく安心して食べて頂ける、まさに新しい鯖です。
  • 佐世保駅 徒歩10分
  • 3,500円
  • 年中無休

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





佐世保の最寄り駅
  • 佐世保駅
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  • ハウステンボス駅
  • 左石駅
  • 早岐駅
  • 大塔駅
  • 北佐世保駅
  • 京町停留所
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

長崎県

  • 長崎市
  • 佐世保

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