長崎市でウニが楽しめるお店

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長崎市で
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

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ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

長崎市エリア

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長崎市

コルドーネ

静かな時を過ごせる大人のワインバー
クラシカルな雰囲気。静かな時を過ごせる大人のワインバー。
気軽に立ち寄れ、幅広くお楽しみ頂ける大人の空間です。
時を忘れてゆっくりとした時間、料理、ワインをお楽しみ下さい。
☆ワインと厳選された食材☆
長崎の新鮮な野菜、魚介類、和牛など、ふんだんに使用した本格的イタリアンも楽しめるワインバー。
厳選されたワインは、フランス、イタリアを中心にグラスワインも充実。
ワインは約80種類ご準備しております。
  • 思案橋電停 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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新鮮魚介使用の宴会コース多数ご用意
新鮮な魚介を楽しめる宴会コースを多数ご用意しております!お席もゆったりくつろげる最大80名まで可能な座敷席、掘りごたつ席などご用意しており、大人数での宴会などにおすすめです!お魚と相性抜群のお酒も豊富にご用意しておりますので大人数宴会の際は是非、当店をご利用下さいませ!
新鮮魚介と相性抜群のお酒多数あり!
ドリンクはビールから焼酎まで、種類豊富に取り揃えております!地酒なども多数ご用意しておりますので是非!
飲み放題付の新鮮魚介が楽しめる宴会コースも多数ご用しており、大人数で宴会などする際にはぜひ当店をご利用下さいませ!
コースは料理全8品+120分飲み放題付き 3500円〜ご用意!
  • 観光通り駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 年中無休

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掘りごたつ式の個室でごゆっくり
落ち着いた雰囲気の店内には、掘りごたつ式の完全個室が多数ございます。
接待や会食にはもちろんのこと、お子様連れの方でも気兼ねなくお楽しみいただけます。
団体様による大人数のご利用も対応可能ですので、お気軽にお声がけください。
駅近の好立地
アクセス抜群です
  • 大学病院前駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 年中無休

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本格和食をご堪能
【様々なシーンに合わせて…】
九州各県で作られた素材を贅沢に使用した絶品料理の数々。
地元の味わいに舌鼓。
【八州名物】市場から直送の生本鮪
「海の黒いダイヤ」国産本マグロ(黒マグロ)をお値打ち価格でご提供しております♪ また、各種希少部位をご用意しておりますので、それぞれの部位に合わせた食べ方をご提案! 国産本マグロと赤身から大トロまで食べれる断面刺しもおすすめです!
*仕入れ状況により品切れの場合もございます
  • 思案橋駅 徒歩1分
  • 4,500円
  • 不定休日あり
    年末年始(2020年12月31日・2021年1月1日)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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