長崎市でムール貝が楽しめるお店

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長崎市で
ムール貝が楽しめるお店

ムール貝が食べられるお店

ムール貝は別名ムラサキ貝ともよばれる魚介類で、強い繁殖力のため日本ではホタテ養殖の邪魔者として扱われることもあるようですが、ヨーロッパ各地、特に南ヨーロッパではペスカトーレ、パエリア、ブイヤベース、ワイン蒸しなどとして重用される食材です。白ワイン蒸しは、ムール貝を美味しくいただく調理法のひとつ。にんにくやアンチョビで風味をつけます。蒸し煮で出た貝の煮汁を使用したパエリヤも最高のご馳走になります。

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長崎市

シトラスカフェ

メッセージ入りデザートでお祝い♪: 当店人気のアラカルトメニューを盛り込んだコースは、誕生日などのお祝い事にぴったり♪4,000円（税込）のプランは、「海の幸ジェノべーゼスパゲッティ」や「チキンのクリーム煮込み」などが楽しめます。デザートにはメッセージをお入れできますので、日頃なかなか言葉にできない気持ちを伝えてみては。
手間隙かけた煮込み料理に自信あり！: 煮込み系のお肉料理には特に自信あり。丁寧にじっくりと煮込んだ「牛ほほ肉の赤ワインデミグラスソース」は、やわらかいほほ肉と濃厚な味わいに思わず笑みがこぼれる当店一押しの逸品。野菜の甘みとほほ肉の旨みがたまりません。赤ワインはもちろん、ビールやスパークリングワインとともにお召し上がりください。