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長崎市でイワシが楽しめるお店

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長崎市で
イワシが楽しめるお店

イワシが食べられるお店

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イワシ(鰯)は体長10cm~30cmの赤身の青魚です。イワシの種類としてはマイワシ、ウルメイワシ、カタクチイワシなどが知られています。千葉県や茨城県で漁獲量が多く、時期により漁獲量は異なりますが、旬は6月~10月とされています。食べ方は刺身や塩焼き、酢締め、煮付け、フライなど万能で、オイルサーディンやアンチョビなどの缶詰やイリコ、煮干など加工品にも流通しています。栄養面でもDHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)を豊富に含んでいて、栄養価の高い魚でもあります。

長崎市エリア

条件変更

おいしさへのこだわり
炭火のチカラお肉やお魚を炭火で焼くことで、表面は香ばしく、焼きあがりはふっくら。余分な脂が落ちることで美味しさが増します。
お店で手作り
旨味や風味がそこなわない、できたての料理は、お店で手作りすることから生まれます。
  • 茂里町駅 徒歩2分
  • 820円
当店自慢の名物「もつ鍋」
塩ダレ・辛味噌・醤油の3種類からお選び頂けるもつ鍋は出汁が決め手!そこに野菜ともつの旨みや甘味がたっぷり溶け込むことで更に美味しくなっていきます。食べ終わった後は雑炊または中華麺で旨みたっぷりの〆料理を心ゆくまでお楽しみください。
洗練された上質な空間で美食に酔う
九州各地で獲れた近海の新鮮な魚介類を、地酒でぜひご堪能ください。鮮魚以外にも、地鶏のさつま赤鶏や熊本から直送の馬刺しも鮮度抜群で歯ごたえ良く美味しい一品。なかなか手に入らない銘柄の日本酒・焼酎も取り揃えておりますのでお好みの組み合わせをみつけてください。
  • 大学病院前駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 年中無休

長崎市

風と月

酒は純米 燗ならなお良し
●『醸造用アルコールや糖類等を添加した酒は、酒税法上の「清酒」であっても「日本酒」と呼ぶべきではない』(「純米酒を極める」上原浩) ●純米冷酒タイプの日本酒を多く取り揃えており、新酒やにごり、火入れしたてのものなど、季節のお酒が多数入荷。また純米吟醸酒を燗にして美味しいものなど、計20種以上揃えてます。
繊細な「だし」へのこだわり
水は大村多良岳水経の天然水を使用しています。
昆布だし 【昆布は、浄水に40分浸し、煮出しに20分、80℃までで引き上げることが基本。】
一番だし 【昆布だし80℃にかつおをかませ、すっきりと金色のだしにしあげます。】
仕入れは長崎市の業者から。昆布だしは多くの料理に活用しています。
  • 思案橋電停 徒歩4分
  • 3,500円
  • 毎週水曜日
パーティーに最適!浜勝のオードブル
浜勝自慢のとんかつをはじめ、海の幸やチキンなどを様々に盛り合わせ。
浜かつ特撰盛り合わせ【5〜6人前】6,500円(税抜)
※オードブル商品はご予約メニューとなっております。
  • 思案橋駅 徒歩2分
  • 1,400円
  • 年中無休
パーティーに最適!浜勝のオードブル
浜勝自慢のとんかつをはじめ、海の幸やチキンなどを様々に盛り合わせ。
浜かつ特撰盛り合わせ【5〜6人前】6,500円(税抜)
※オードブル商品はご予約メニューとなっております。
  • 茂里町駅 徒歩2分
  • 1,400円
  • 年中無休
パーティーに最適!浜勝のオードブル
浜勝自慢のとんかつをはじめ、海の幸やチキンなどを様々に盛り合わせ。
浜かつ特撰盛り合わせ【5〜6人前】6,500円(税抜)
※オードブル商品はご予約メニューとなっております。
  • 出島駅 徒歩2分
  • 1,400円
  • 年中無休
パーティーに最適!浜勝のオードブル
浜勝自慢のとんかつをはじめ、海の幸やチキンなどを様々に盛り合わせ。
浜かつ特撰盛り合わせ【5〜6人前】6,500円(税抜)
※オードブル商品はご予約メニューとなっております。
  • 石橋駅 車13分
  • 1,400円
  • 年中無休
時間無制限の飲み放題
飲み放題は1,500円、2,000円の2段階!どちらもOPEN-LASTの時間無制限です!時間を気にせずゆっくりお過ごしください。
【予約限定】鉢盛
ご予算に合わせて実家の鮮魚店でお造りをご用意させていただきます!※事前予約が必須となります。
  • 大橋駅 徒歩13分
  • 2,500円
  • 毎週火曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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