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久留米でアワビが楽しめるお店

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久留米で
アワビが楽しめるお店

アワビが食べられるお店

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高級食材の魚介類と知られるアワビ。天然物は宮城県・瀬戸内海や北海道の太平洋側などで多く水揚げされます。アワビの旬は晩春から夏にかけてで、産卵期を迎える前のアワビは身が太り、通好みのキモなども充実してきます。コリコリとした歯ざわりと甘みの後味が特徴で、採れたての新鮮なアワビは磯焼きや刺身、水貝、酒蒸し、ステーキ、粥にしても美味しいです。地方によってはアワビの肝も珍味として食べられています。

久留米エリア

条件変更

【シビれる辛さ】麻辣肉鍋 食べ放題
病みつきになる旨さと辛さにこだわった四川風激辛鍋。じっくりと煮込んだ豚骨と鶏ベースのだしに、シビれる辛さの花山椒や青唐辛子、にんにく、しょうがなど香りと辛さを感じられる9種類のスパイスや豆板醤などを調合し、『辛いけど、箸が止まらない鍋』に仕上げました。食べ放題コース3280円(税抜)
肉鍋会(食べ飲み放題/食べきり宴会)
4名様以上前日までのご予約でしゃぶしゃぶ宴会がお得に!通常価格4,280円(税抜)〜が、3,800円(税抜)〜に。厳選素材を使用したこだわりメニュー約60種類、お肉はコースによって3種類〜最大11種類が食べ放題。ドリンクは生ビール、ハイボール、サワーなど、定番のお酒約70種。デザートはお一人様お一つお選び頂けます。
  • 荒木駅 車5分
  • 2,700円

ネットで予約する

  • 櫛原駅 徒歩11分
  • 690円
食材
食材を自分の手で触れて、うまれてくる料理への思いと発想
季節感を意識したコース
旬の食材を意識しながら身体に優しいフランス料理を作り上げます。
  • 西鉄久留米駅 徒歩7分
  • 5,000円
  • 毎週火曜日

久留米市

蛍川 うかれ包丁

新鮮な食材達!!
長年培った目利きのある魚専門店から「 極上の魚 」のみを仕入れご提供しております。特に「 九州産 」の魚は脂乗りが良く「 秘伝のダシ 」との相性はまさに至福そのもの。また「 ヘルシー 」な国産食材のみを使用した鮮度抜群のお料理を心ゆくまでご堪能ください!
黄金色に輝く ” 秘伝のダシ料理 ”
数ある「ダシ素材」の中、当店では主に鹿児島産の「鰹節」を使用しております。なぜ「鰹節」なのか? それはダシの中で食材との相性がよく、職人が手間暇惜しまず作りあげるその香りが、より一層お料理の旨みを引き出してくれます。そんな黄金色に輝く「秘伝のダシ」を使ったお料理を心ゆくまでご堪能ください。
  • 西鉄久留米駅 徒歩10分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日
    夏期休暇(2018年8月20日・2018年8月21日)

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

福岡県

こだわり

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