久留米で超辛口(日本酒)が楽しめるお店

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久留米で
超辛口(日本酒)が楽しめるお店

超辛口(日本酒)が飲めるお店

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日本酒の表記の中に甘口、辛口、超辛口というものがあります。その基準は日本酒度と酸度との組み合わせによって分けられるため、単に日本酒度だけでは判断できません。具体的に言うと、アルコールの比重と糖分の比重とにより判別され、アルコールの比重が高くなると辛口になり易くなります。 超辛口は冷やでも熱燗でも好みによって様々な飲み方ができ、コメのうまみ、甘み、酸味、コク、香ばしさが複雑に絡み合い心地よい味わいが楽しめるところが良さといえます。

久留米エリア

条件変更

お一人様も大歓迎!晩酌セット1650円
当日予約・当日飛び込みもOKのお得な晩酌セットをご用意しました!お好きなドリンク1杯とお料理4品のセットはおひとり様から大歓迎!季節の小鉢・お造り三種盛り・鶏の塩性が唐揚げ・鉄火巻きを銘々にご用意させていただきますので仕事帰りのちょい飲みにもぴったりです♪
2名様より使える半個室から大宴会も
2名様よりご利用いただける仕切りが付いた半個室タイプの掘りごたつ席、ご親戚とのお食事や懇親会、同窓会などにも使える最大50名様まで対応したお座敷個室など、静かにお過ごしいただける個室席を完備しております。軽く飲みたい日やお仕事終わりの1杯には、生簀や調理風景を眺めてお食事できるカウンター席もございます。
  • 久留米駅 車5分
  • 3,500円
  • 年中無休
    その他(2021年4月25日〜2021年7月31日)

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旨味を閉じ込め焼き上げる熟練の技
滋味豊かな九州鶏をはじめ、厳選された上質な豚や牛を炭焼でご堪能ください。腕を磨いた店長が、絶妙な火加減で表面をパリッと焼き上げ、内側に旨味を閉じ込めます。ふっくらとした身からはジューシーな肉汁があふれます。立ち上る煙に燻された炭の香ばしさも加わり、おいしい以上の感動を味わえること間違いなし!
贅を尽くして選び抜いた至福の味
数量限定の「生馬刺し」968円(税込)は、地元産の新鮮な馬肉を使用しております。美しい色合いとともに、肉の旨味と脂の甘味をご堪能いただけます。やわらかく舌の上でとろける独特の食感も食通の心をつかんで離しません。甘めの九州醤油でどうぞ。店長厳選の地酒とぜひお楽しみいただきたいおすすめの逸品です。
  • 西鉄久留米駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日

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久留米市

つくね横丁

選び抜いた食材を活かした逸品料理
お魚は新鮮さを求め、直接目利きをして仕入れております。その日のよいものをお酒と共にお楽しみください。仕入れによっては、日替わりで焼き牡蠣やサザエ、あさりなどをご用意していることもございます。「ある日の焼き魚」や「刺し盛り」はその日次第ですので、店舗にて内容をお尋ねください。
生つくねや豚巻き串は当店で必食♪
当店名物!生つくねをご堪能あれ!生のまま形成して炭火で焼き上げるので食感はふんわり。お口の中で凝縮した旨味とシュージーな肉汁があふれ出します。バラエティも豊富で、塩・のりマヨ・梅しそ・チーズ・柚子胡椒の「お得なつくね5本盛り」が大人気!マイルドな卵黄がたまらない「月見つくね」もお見逃しなく。
  • 西鉄久留米駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2020年12月31日・2021年1月1日)

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久留米市

蛍川 うかれ包丁

匠の技がきらりと光る
【新鮮な魚をお好きな方法で】
その日仕入れた魚を、お刺身や煮付けなど、お好きな方法で調理してお出しいたします。中でも一押しは「うかれ盛り」です。それぞれの魚に合わせて作った特製のタレをかけてお召し上がりください。タレがしっかり絡むように隠し包丁を入れるなど、見えないところにも力を入れています。
素材の良さを引き出すために
【プロが目利きしたものだけを仕入れる】
当店で扱っている鮮魚は、九州近海で水揚げされた天然物を中心に、目利きのある専門店から仕入れたものです。九州産の魚は形がよく、脂がしっかりのっているのが特徴です。その魚に合った調理法でご提供いたしますので、ぜひ楽しみになさってください。鰹だしとの相性も抜群です。
  • 西鉄久留米駅 徒歩10分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2020年12月27日〜2021年1月5日)

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▼自慢の個室で大宴会!
忘年会や新年会は勿論、大切な記念日・女子会等に最適な個室をご用意しています!また、ご家族用の小さ目の個室もOK♪『わん』といえば【個室】!2名個室から団体様用の大人数まで対応可能のバリエーション豊かな個室を幅広くご用意してます!
良い席ほど、早めにご予約されてしまうもの!早めのご予約が『吉』です!
歓送迎会やお祝い事『個室のわん』!
わんではお客様の大切な宴会を盛り上げるさまざまな『宴会盛り上げグッズ』をご用意してます!もちろん『無料貸出グッズ』から、有料の『ホールケーキ』や『お名前入りの日本酒ボトル』ご用意できます!また、10名様毎にクラブOFポイントを1,000ptプレゼント!(幹事様へ)大切な御宴会は是非くいものや『わん』!!
  • 西鉄久留米駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休
    ※37.5℃以上の体温があるお客様は入店をお断りする場合がございます

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朝倉郡筑前町

桜会の季

牧草牛フィレステーキ膳
牧草だけを食べて育った牧草牛は、臭みが少なくさっぱりとした味わいです。
自慢の眺めを目の前に。
自慢の眺めを目の前においしい食事をどうぞお楽しみ下さい。
  • 甘木I.C. 車20分
  • 5,500円
  • 毎週火曜日
    夏期休暇(2018年8月22日)
    ※8月14日は休まず営業いたします
    ※※年末年始(12/31〜1/3)

久留米市

肉や 一ノ剱

厳選部位にこだわる和牛極上レアカツ
当店の和牛レアカツは鹿児島県契約農家より直送の「薩摩牛リブロース芯」のみを使用しております。
従来使用されるモモとは違い、ステーキ用の部位を使用している為、厚切りが可能。
極上の口当たりにより、至福の贅沢感をご堪能下さい。
厳選素材の創作串焼き
焼肉で味わえる贅沢感を串焼きの手軽さで楽しめるをテーマに1本1本丁寧に仕上げる串焼きはどれも迫力満点です。様々な部位をあなた好みで楽しめる牛串やドデカ豚バラ串、薩摩赤鶏にこだわった焼き鳥、新鮮な鮮魚をバジル塩で、、、魚串など創作串焼きを存分にお楽しみ下さい。
  • 西鉄久留米駅 車5分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日
    ※※月曜祝日の場合、29日[肉の日]は営業致します。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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