久留米で吟醸(日本酒)が楽しめるお店

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久留米で
吟醸(日本酒)が楽しめるお店

吟醸(日本酒)が飲めるお店

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日本酒は、通常は米と麹と水を主な原料とする清酒(アルコール分が22度未満のものをいう)を指します。日本特有の製法で製造された酒で、醸造酒に分類されます。吟醸酒とは、特定名称酒と呼ばれている純米酒や本醸造酒の中で、お米を60%以下に精米して使用し低温でじっくり発酵させるなど、特別に吟味して造ったお酒で、果物を思わせる香り、すっきりした飲み口、のど越しのなめらかさが特徴です。

久留米エリア

条件変更

旨味を閉じ込め焼き上げる熟練の技
滋味豊かな九州鶏をはじめ、厳選された上質な豚や牛を炭焼でご堪能ください。腕を磨いた店長が、絶妙な火加減で表面をパリッと焼き上げ、内側に旨味を閉じ込めます。ふっくらとした身からはジューシーな肉汁があふれます。立ち上る煙に燻された炭の香ばしさも加わり、おいしい以上の感動を味わえること間違いなし!
贅を尽くして選び抜いた至福の味
数量限定の「生馬刺し」880円(税抜)は、地元産の新鮮な馬肉を使用しております。美しい色合いとともに、肉の旨味と脂の甘味をご堪能いただけます。やわらかく舌の上でとろける独特の食感も食通の心をつかんで離しません。甘めの九州醤油でどうぞ。店長厳選の地酒とぜひお楽しみいただきたいおすすめの逸品です。
  • 西鉄久留米駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日

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久留米市

炉端焼 とりで

通も納得。九州を中心に揃えた地酒
美味しい魚に炉端、久留米の食とあわせて飲んで欲しい日本酒は、常時約30種類を置いています。九州の地酒を中心に、酒造りが盛んな地域から高評価なお酒を厳選しています。季節酒も毎月5本以上。お気に入りを見つけたいという方は、まずは「利き酒3杯セット」をどうぞ。宴会で楽しむなら「プレミアム飲み放題」がおすすめ♪
職人技光る。焼くからこそ深まる旨み
「炉端」の魅力は、炭火の高温で素早く外側を焼き上げ、じっくりと中まで火を通すことで、素材本来の旨みを存分に引き出すこと。肉汁たっぷりでふっくら食感、ふわっと漂う香ばしいかおりも、美味しさの秘訣です。定番の魚介類はもちろん、季節野菜やお肉の“創作炉端”はTORIDEの自信作★ 日本酒やワインのお供にどうぞ。
  • 西鉄久留米駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    ※※5/26 〜店内営業を再開します。当面は、17:30〜23:00(L.O.22:30)にて営業いたします。 ※テイクアウトスタート!予約受付:13:00〜19:45/受け渡し:16:00〜20:00 前日からご予約も可能です

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久留米市

蛍川 うかれ包丁

匠の技がきらりと光る
【新鮮な魚をお好きな方法で】
その日仕入れた魚を、お刺身や煮付けなど、お好きな方法で調理してお出しいたします。中でも一押しは「うかれ盛り」です。それぞれの魚に合わせて作った特製のタレをかけてお召し上がりください。タレがしっかり絡むように隠し包丁を入れるなど、見えないところにも力を入れています。
素材の良さを引き出すために
【プロが目利きしたものだけを仕入れる】
当店で扱っている鮮魚は、九州近海で水揚げされた天然物を中心に、目利きのある専門店から仕入れたものです。九州産の魚は形がよく、脂がしっかりのっているのが特徴です。その魚に合った調理法でご提供いたしますので、ぜひ楽しみになさってください。鰹だしとの相性も抜群です。
  • 西鉄久留米駅 徒歩10分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日

久留米市

つくね横丁

選び抜いた食材を活かした逸品料理
お魚は新鮮さを求め、直接目利きをして仕入れております。その日のよいものをお酒と共にお楽しみください。仕入れによっては、日替わりで焼き牡蠣やサザエ、あさりなどをご用意していることもございます。「ある日の焼き魚」や「刺し盛り」はその日次第ですので、店舗にて内容をお尋ねください。
生つくねや豚巻き串は当店で必食♪
当店名物!生つくねをご堪能あれ!生のまま形成して炭火で焼き上げるので食感はふんわり。お口の中で凝縮した旨味とシュージーな肉汁があふれ出します。バラエティも豊富で、塩・のりマヨ・梅しそ・チーズ・柚子胡椒の「お得なつくね5本盛り」が大人気!マイルドな卵黄がたまらない「月見つくね」もお見逃しなく。
  • 西鉄久留米駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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当日OK!充実の飲み放題メニュー
ご宴会コースは最大3時間飲み放題付でご用意♪!アラカルトでお楽しみいただける単品飲み放題は2時間飲み放題付きで1500円♪お客様のプランに合わせてご対応させていただきます♪当日のご注文も承りますのでお気軽にお申し付けください!
最大36名様までの個室をご用意!
ご宴会向けの個室のお座敷を完備しております♪ご利用人数様にあわせて、最大36名様の掘りごたつ席完備。人数様に合わせてご案内致します。会社のお集まりはもちろん各種歓迎会・送別会や親睦会、サークルのお集まりなどにぴったり♪詳しくは店舗までお問い合わせください。
  • 久留米駅 徒歩1分
  • 2,700円
▼自慢の個室で大宴会!
忘年会や新年会は勿論、大切な記念日・女子会等に最適な個室をご用意しています!また、ご家族用の小さ目の個室もOK♪『わん』といえば【個室】!2名個室から団体様用の大人数まで対応可能のバリエーション豊かな個室を幅広くご用意してます!
良い席ほど、早めにご予約されてしまうもの!早めのご予約が『吉』です!
歓送迎会やお祝い事『個室のわん』!
わんではお客様の大切な宴会を盛り上げるさまざまな『宴会盛り上げグッズ』をご用意してます!もちろん『無料貸出グッズ』から、有料の『ホールケーキ』や『お名前入りの日本酒ボトル』ご用意できます!また、10名様毎にクラブOFポイントを1,000ptプレゼント!(幹事様へ)大切な御宴会は是非くいものや『わん』!!
  • 西鉄久留米駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

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素材の新鮮さが自慢のメニューが続々
当店看板メニューの「鮮魚のWA段盛り」。2人前から提供しております。久留米でも有名な松浦鮮魚店から仕入れる新鮮な旬の魚を使用しているため、プリプリの食感と素材の味をしっかり味わえます。店主手作りのオリジナルの器は種類も様々にご用意し、見た目にも美しく写真映えします。味も見た目も愉しんでください。
売切れ必至の牛タンメニュー!
牛タン料理が大人気!特に人気の「厚切り牛タン【極焼き】」は、柔らかく脂の乗った牛タンの表面をあぶり、新鮮な牛タンだからこそできるレアの状態でご提供。牛タンそのものの旨味を存分に味わっていただけます。メニューに迷ったらまずはこれ!ボリューム満点の一品を是非、お試しください。
  • 久留米駅 徒歩13分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※日曜日または月曜日にお休みをいただきます。 【10名様以上の宴会予約の際は営業いたします。お問い合わせください。】
生ビールのコスパ満足度No1の居酒屋
鳥メロが生ビールのコスパ満足度No1に選ばれました!そんな鳥メロの飲み放題メニューは宴会や飲み会にも好評◎
定番の生ビールをはじめ、日本酒、焼酎・サワー、果実酒、ワイン、ウイスキーと充実したラインナップをご用意しております!幹事様も安心◎各種宴会には鳥メロをご利用下さい♪
大人数での宴会も鳥メロにお任せ!
会社宴会・歓迎会・送別会・同窓会など大人数で行う宴会も鳥メロにお任せ下さい!大人数宴会に最適な広々としたお席などを各種店内にご用意しております。また、宴会には欠かせないコースはゆったり150分飲み放題付きで3,000円から。ご予算や宴会内容に合わせてお選び下さい!※画像はイメージ
  • 西鉄久留米駅 徒歩3分
  • 2,400円
  • 年中無休

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Tボーンステーキ 3880円!
食べ応えある人気の一品♪サーロインが骨の片側に、ヒレがもう片方についた2つの種類を一度に喰らう!!
料理に合わせて取り揃える日本酒
豊富に取りそろえる日本酒は、地元久留米の『庭のうぐいす』から新潟県産のお酒まで幅広くラインナップ。料理に合わせてゆっくりと楽しむ至福のひとときです。
  • 花畑駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週火曜日

久留米市

やきとり雄源

“質”を追及する当店ならではの料理
◆┤大根の唐揚げ├◆
『やきとり 雄源』は自慢の逸品料理が充実しています◎ずば抜けた人気を誇る「ほくほく大根の唐揚げ」が当店の名物料理!丁寧にとった出汁で大根を長時間煮込んだ、旨みが芯まで染み渡るおでんのような味付けがポイント!大根を唐揚げに?と不思議に思うかもしれませんが、必食の一皿です。
料理に合わせてお酒も味わう楽しみ
◆┤宴会コース├◆
野菜巻串をメインに、売切れ必至の逸品がズラリ!ボリューム満点の内容なので『やきとり 雄源』の名物をしっかりご堪能いただける内容をお届け。そして、宴会コースはどちらも飲み放題付です!食べて、飲んで、喋って…。親しい仲間と賑やかな時間を存分にご満喫ください。
  • 西鉄久留米駅 徒歩10分
  • 3,500円
  • 年中無休

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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