久留米で庭のうぐいす(日本酒)が楽しめるお店

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久留米で
庭のうぐいす(日本酒)が楽しめるお店

庭のうぐいすが飲めるお店

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庭のうぐいすの日本酒は、福岡県久留米市にある、百数十年も続く蔵で製造されている日本酒です。 庭のうぐいすの種類は数多くあり、ご自分の口に合う日本酒に必ず出会うことができます。 職人が、手をかけ長い時間丁寧に作り上げたお酒です。時代にあった、その時、その時のお酒を製造し、販売しています。 どれもとても飲みやすく、口当たりのいいお酒で、贈り物としても人気があります。

久留米エリア

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久留米市

酉 どうあん

新鮮な鶏肉を使った逸品
当店で使用している鶏肉は、1つのブランドにこだわらず、料理や調理法を考慮に入れて種類を使い分けています。例えば、水炊きには煮ると旨味が強くなる「桜姫鶏」を、ネギまでは焼いた時に旨味が増す「薩摩赤鶏」を使用しています。素材の良さを知っているからこそ出せる美味しさがあることを、ぜひ実感してください。
『酉 どうあん』名物「濁りおでん」
【濁りおでん】
当店の名物の1つ「濁りおでん」。鶏ガラをじっくりと煮込んで作る白濁スープに、トマトやミョウガなど変り種のおでんの具材を入れて、さらに煮込みます。鶏と野菜の旨味が凝縮されたスープが味の決め手です!久留米では珍しい鶏だしのおでんをぜひご賞味ください。
  • 西鉄久留米駅 徒歩10分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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素材の新鮮さが自慢のメニューが続々
当店看板メニューの「鮮魚のWA段盛り」。2人前から提供しております。久留米でも有名な松浦鮮魚店から仕入れる新鮮な旬の魚を使用しているため、プリプリの食感と素材の味をしっかり味わえます。店主手作りのオリジナルの器は種類も様々にご用意し、見た目にも美しく写真映えします。味も見た目も愉しんでください。
売切れ必至の牛タンメニュー!
牛タン料理が大人気!特に人気の「厚切り牛タン【極焼き】」は、柔らかく脂の乗った牛タンの表面をあぶり、新鮮な牛タンだからこそできるレアの状態でご提供。牛タンそのものの旨味を存分に味わっていただけます。メニューに迷ったらまずはこれ!ボリューム満点の一品を是非、お試しください。
  • 久留米駅 徒歩13分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※日曜日または月曜日にお休みをいただきます。 【10名様以上の宴会予約の際は営業いたします。お問い合わせください。】

久留米市

炭火酒蔵 喜多

全席個室。落ち着いて過ごせます
【全席個室】
黒を基調にしたシックなデザインの店内は、落ち着きがあり、大人の隠れ家のような雰囲気を醸し出しています。席と席の間には全て仕切りがあり、数人でゆったりプライベートなひと時を過ごすのに最適です。仕切りを外せば隣の部屋と繋げることができるので、大勢での宴会にもお使いいただけます。
旨味凝縮!香ばしいかおりまで肴に◎
【備長炭でじっくり焼き上げ】
『喜多』の炭火焼きメニューは備長炭を使用。食材を炭から離し、強い火力で焼き上げていきます。焼き魚において理想的と言われる調理方法で、中までしっかり火が通り、旨味が凝縮されています。美しく仕上がった表面の焼き色もぜひご覧ください。もちろんお肉も美味。
  • 西鉄久留米駅 徒歩10分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    ※※翌月曜日が祝日の場合は、日曜日を営業し、祝日の月曜日がお休みとなります。

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久留米市

やきとり雄源

“質”を追及する当店ならではの料理
◆┤大根の唐揚げ├◆
『やきとり 雄源』は自慢の逸品料理が充実しています◎ずば抜けた人気を誇る「ほくほく大根の唐揚げ」が当店の名物料理!丁寧にとった出汁で大根を長時間煮込んだ、旨みが芯まで染み渡るおでんのような味付けがポイント!大根を唐揚げに?と不思議に思うかもしれませんが、必食の一皿です。
料理に合わせてお酒も味わう楽しみ
◆┤宴会コース├◆
野菜巻串をメインに、売切れ必至の逸品がズラリ!ボリューム満点の内容なので『やきとり 雄源』の名物をしっかりご堪能いただける内容をお届け。そして、宴会コースはどちらも飲み放題付です!食べて、飲んで、喋って…。親しい仲間と賑やかな時間を存分にご満喫ください。
  • 西鉄久留米駅 徒歩10分
  • 3,500円
  • 年中無休
肉の甘みを引き出す秘伝のタレを使用
『炭火酒場 てんやわんや』の名物料理といえば、国産豚を使用した「骨付カルビ」。素材の甘さを引き出す秘伝のタレを絡め、炭火でじっくり焼き上げます。キリッと冷えたビールとの相性も抜群。
その時季ならではのメニューが登場
定番でご提供している自家製の「もちもち豆腐」や新鮮な「刺身」、芳ばしさがたまらない「炭火焼き」だけではありません!目玉になるような新メニュー、そして旬の味覚で織りなすそのシーズンならではの逸品が楽しめる「月ごとのおすすめメニュー」もご用意。ご来店いただきましたら、ぜひチェックしてみてください。
  • 久留米駅 徒歩14分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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久留米市

異酒屋 陽溜食堂

厳選仕入れ!季節の銘柄も取り揃え
日本酒のライナップも充実しています◎長年の取引より信頼ある酒屋から、おすすめや旬の銘柄の情報集め、その中より厳選した銘柄をご用意。また通常のメニュー以外に、季節ごとに仕入れた裏メニューも数種類あり!詳しくはスタッフまでお尋ねください♪美味しいお料理と日本酒で至福のひとときをお過ごしください。
大切な方へのサプライズをサポート!
誕生日や記念日、昇進など、様々なお祝いも陽溜食堂にお任せ★記念写真の撮影、寄せ書きセットのサービス、メッセージ入りデザートプレートの提供などが全て無料です!また別途追加料金で、花束やホールケーキの手配も可能です。ケーキの持込やプレゼントのお預かりもOK♪そのほかご要望はお気軽にご相談を◎
  • 西鉄久留米駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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厳選した旬の食材を堪能
美味しさの秘訣は食材にあり!料理に使用している食材は、産地や味をしっかり見極めてから仕入れを行っています。鹿児島直送の「さつま揚げ」や熊本直送の「馬刺し」など九州の味覚を味わえるメニューが盛り沢山です。産地直送で届く新鮮な魚や野菜の旨味をたっぷりと味わってください!
まかない料理&九州B級グルメ
16才から飲食店に携ってきた稲田オーナー。お客様の感覚を掴むために営業の仕事も経験。店長や料理長など様々な経験を積んだ後、2017年6月に『まかない道場〜しょうてん〜』をオープンしました。当店ではオーナーが飲食店で働いていた時に作っていた“まかない”をアレンジした料理や九州のB級グルメをご提供いたします。
  • 西鉄久留米駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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久留米市

つくね横丁

選び抜いた食材を活かした逸品料理
お魚は新鮮さを求め、直接目利きをして仕入れております。その日のよいものをお酒と共にお楽しみください。仕入れによっては、日替わりで焼き牡蠣やサザエ、あさりなどをご用意していることもございます。「ある日の焼き魚」や「刺し盛り」はその日次第ですので、店舗にて内容をお尋ねください。
生つくねや豚巻き串は当店で必食♪
当店名物!生つくねをご堪能あれ!生のまま形成して炭火で焼き上げるので食感はふんわり。お口の中で凝縮した旨味とシュージーな肉汁があふれ出します。バラエティも豊富で、塩・のりマヨ・梅しそ・チーズ・柚子胡椒の「お得なつくね5本盛り」が大人気!マイルドな卵黄がたまらない「月見つくね」もお見逃しなく。
  • 西鉄久留米駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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久留米市

蛍川 うかれ包丁

匠の技がきらりと光る
【新鮮な魚をお好きな方法で】
その日仕入れた魚を、お刺身や煮付けなど、お好きな方法で調理してお出しいたします。中でも一押しは「うかれ盛り」です。それぞれの魚に合わせて作った特製のタレをかけてお召し上がりください。タレがしっかり絡むように隠し包丁を入れるなど、見えないところにも力を入れています。
素材の良さを引き出すために
【プロが目利きしたものだけを仕入れる】
当店で扱っている鮮魚は、九州近海で水揚げされた天然物を中心に、目利きのある専門店から仕入れたものです。九州産の魚は形がよく、脂がしっかりのっているのが特徴です。その魚に合った調理法でご提供いたしますので、ぜひ楽しみになさってください。鰹だしとの相性も抜群です。
  • 西鉄久留米駅 徒歩10分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日
匠の技で焼き上げる珠玉の焼鳥
毎朝『中津留』から仕入れる新鮮な肉を丁寧に仕込み、一本一本じっくりと焼き上げる炭火焼鳥。ふっくら香ばしい自慢の逸品です。熟成に5年、継ぎ足しに5年をかけた秘伝のたれや、自家製の塩などお好みの味付けでお召し上がりください♪店長厳選の地酒との相性も抜群です。焼鳥とお酒のマリアージュをご堪能ください。
お酒を引き立てる一品メニュー
「ジャコと水菜の大根サラダ」は、トマトの瑞々しさと水菜やじゃこの風味、大根のシャキシャキ食感を一度に楽しめる欲張りなサラダでワインと一緒に満喫していただきたい一品です♪華やかな見た目を裏切らない美味しさも折り紙付!フレッシュなサラダのおかげで、気分も新鮮☆焼鳥もお酒もますます進みます!
  • 西鉄久留米駅 徒歩11分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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