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佐賀市でカラスミが楽しめるお店

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佐賀市で
カラスミが楽しめるお店

カラスミが食べられるお店

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カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた(なまこの腸の塩辛)とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3~5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。

佐賀市エリア

条件変更

ゆっくりとお寛ぎいただける個室空間
お座敷の個室もご用意しております。ご家族や友人と、会社の宴会でなど様々な用途にお使い頂けます。
宴会コースも各種ご用意!日本酒付き
大吟醸コース/大吟醸鍋コース/純米吟醸コース/純米吟醸鍋コース/の4つのコースをご用意しております!すべて日本酒付き。飲み放題もたっぷり2時間付きのお得なコースです。
  • 佐賀駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





佐賀市の最寄り駅
  • 佐賀駅
  • 久保田駅
  • 鍋島駅
  • 片田江停留所
  • 佐賀大和インターチェンジ
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

佐賀県

  • 佐賀市
  • 唐津・呼子・玄海

こだわり

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