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佐賀市で軟骨が楽しめるお店

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佐賀市で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

佐賀市エリア

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佐賀市

いざかや飛鳥

呼子直送のイカの活き造り
店内にいけすがあり常に活魚が元気よく泳いでおります。ご注文いただいてから取り出して調理いたしますので新鮮間違いなし。透き通るように美しいイカの活き造りや、アジの活き造り、刺し盛りなどいろいろございます。新鮮な魚を食べたいのならぜひとも「いざかや飛鳥」にご来店ください。
創業42年こだわりの鉄板焼きのお店!
創業42年、こだわり続けた老舗の鉄板焼きの味をご提供しております。大人気のお好み焼きをはじめ、特製酢しょうゆ焼きそば、鉄板焼き串などどれを食べてもご満足いただけるものとなっております。ぜひ一度ご来店ください。
  • 佐賀駅 徒歩10分
  • 2,500円
  • ※不定休。お問い合わせください
料理に合うお酒の種類も豊富
季節に合った当店自慢の料理に合うお酒を多数取り揃えております。日本酒や焼酎は、毎月おすすめの銘柄が変わるので、飽きることなく多彩な味わいで提供します。日本酒好きな方はもちろん、普段そんなに飲まない方も色々な味を試せる良い機会に!
ゆったりと寛げる落ち着いた空間
店内には、お一人様から可能なカウンター席や、足をのばして寛げるお座敷がございます。アットホームな雰囲気で居心地が良く、時間を気にせず美味しい日本酒や料理をご賞味いただけます。
また、団体様向けに15名様以上で2階の宴会場が貸切可能です!
(飲み放題付コースのお客様は2時間、飲み物別のお客様は時間相談可)
  • 佐賀駅 徒歩20分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※※お盆は休まず営業します!!

佐賀市

佐賀県呼子産「呼子のイカ」
透き通る身にコリコリの食感、呼子から直送した新鮮なイカをご堪能下さい。
地元の方はもちろん、県外からお越しいただいたお客様にもご好評頂く人気の逸品となっております。
地元のブランド牛「佐賀牛」
佐賀県の食材を代表する「佐賀牛」を使用した頬がとろける美味さの佐賀牛の炙り。
上にのせたネギと薬味と一緒にお召し上がり下さい。
佐賀牛は柔らかい赤身の中にもきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った素晴らしく美味しい牛肉です!
  • 佐賀駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
宴会3000円〜承っております♪
各種コース飲み放題付例4000円飲み放題付コースはお料理全9品3時間飲み放題。他二次会プランご用意してます。21時以降の二次会プランは飲み放題付2500円お料理5品!
宴会最大60名♪中宴会個室4部屋!
宴会最大60名!お座敷最大42名(掘りごたつ)12名収容個室3部屋20人個室利用2部屋少人数個室ももちろん様々なシーンに対応できます。打ち上げ!歓迎会!送別会!結婚式!二次会!飲み放題付宴会コース!席のみご予約!思い出作り、楽しい飲み会全力サポートいたします。
  • 佐賀駅 徒歩4分
  • 2,800円

  • ※元旦定休

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佐賀市

ROOM CAFE

細やかな対応と気配りがモットーです
深夜までご利用できるカフェバーとしてホッと一息つける居心地のよい空間を心がけています。老若男女問わずご来店心よりお待ちしております。店長kyoko
ガトーショコラ
自社生産のガトーショコラ。あなたのお口に合うと幸いです。
  • 佐賀駅 徒歩20分
  • 1,800円
  • 不定休日あり

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鮮度抜群のお造り
鶴では毎日予約の状況に合わせて、新鮮なお魚やお肉を必要な分だけをプロの目利きで入荷しています。
『売れ切れる』という事もしばしばありますが、それだけ常に新鮮なものがお客様の下に行き渡っている証拠だと考えています。   
おもてなしの原点
喜んで働かせて頂ける事。
私達スタッフも楽しんで、また美味しい料理と弾んだ会話が出来るようにと励んでおります
その先の満足を求めて、渾身で、楽しくがんばります。
  • 佐賀駅 徒歩8分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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佐賀市

爐庵 佐賀店

個室大広間は貸切最大40名様まで!
足を伸ばしてゆったりおくつろぎいただける掘りごたつタイプの大広間!壁・扉ありの完全個室なので、プライベート感たっぷりに皆さまだけの時間をお楽しみいただけます♪テーブルをつないで一体感ある宴会スペースをお作りすることも可能!貸切は30名様より、最大40名様までOK◎
気分に合わせて選べる2種類の味
当店の名物メニュー、もつ鍋!当店では、もつのおいしさをシンプルにお楽しみいただける醤油ベースのあっさり和風だしタイプ「博多もつ鍋」と、ピリッとした刺激がアクセントになった旨辛スープタイプ「秘伝の赤」の2種類をご用意しています♪お野菜もたっぷり楽しめるから、女性からも大好評!
  • 佐賀駅 徒歩15分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
こだわりの逸品料理
新メニューも続々と誕生しておりますので、皆様にまた新たな「餃子酒家 Tomoru」をお楽しみいただく事が出来ます。
オススメはなんといっても『黒豚一口餃子』!!
他にも『黒豚しゃぶしゃぶ』や『熊本産馬刺し』などオススメのメニューは目白押し!
完全個室も完備しております。
ごゆっくりお寛ぎいただける完全個室も3室完備しております。4名様までの個室、8名様までの個室、お部屋をつなげると最大25名様まで収容可能な宴会個室になります!
少人数でも大人数でもお楽しみいただけます!
  • 佐賀駅 車15分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

佐賀市

蔵 KURA

いけすで泳ぐ魚介類を活き造りに
いけすがあり、そこで泳ぐイカ、あじ、サザエなど活きのいい魚介類が自慢です。ご注文いただいてから取り出してさばくので、新鮮なのは間違いなし。とろけるように美味しい活き造りをお楽しみください。
美味!珍しい活ワラスボ刺をどうぞ
佐賀県の郷土料理を多数ご提供しております。特におすすめは”活ワラスボ刺”。見た目はエイリアンみたいですが「見た目が悪い魚ほどおいしい」という言葉通り、非常に美味しいです。ぜひ一度挑戦してみてください。
  • 佐賀駅 徒歩10分
  • 3,500円

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★長浜・柳川市場直送の新鮮な魚介類
旬な素材を最大限に生かした品々をご用意しております。
お刺身、炉端焼き、お鍋でこころゆくまでご堪能下さい!
四季感じる旬な野菜をシンプルに・・
みさおでは四季を感じる旬な野菜を提供しております。
炉端焼き、天ぷらでお楽しみ下さい◎
  • 佐賀駅 徒歩20分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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