別府・その他城南区で鱈が楽しめるお店

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別府・その他城南区で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

別府・その他城南区エリア

条件変更

季節の地魚を調理します!
糸島や玄海灘の天然魚を仕入れて,お刺身はもちろん,煮魚や天ぷらなどのシンプルなお料理や,魚と野菜の組み合わせで創作系のお料理も作ります!
季節野菜の美味しいおつまみ!
当店自慢のごぼうのカリカリ揚げや旬の野菜でシンプル料理やチーズの組み合わせで女子大好き料理も作ります!
  • 別府駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





別府・その他城南区の最寄り駅
  • 別府駅
  • 七隈駅
  • 天神駅
  • 長尾一丁目停留所
  • 長尾五丁目停留所
  • 友丘三丁目停留所
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

福岡県

こだわり

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