西新・百道で
燻製が楽しめるお店
燻製が食べられるお店
燻製とは食材を燻煙（煙でいぶすこと）した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15～30度の低温で燻す冷勳、30～80度の温度で燻す温勳、80～100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。
西新・百道エリア
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寿司割烹 ともづな
- 素材にピッタリの味を…
- 料理長がこだわりぬいて選ぶ、15種類の醤油と5種類の塩。多彩なネタはそれぞれ食感も味わいも違うものですが、その個性に合わせた醤油や塩でお召し上がりいただける、提案スタイルの寿司割烹です。
- カウンターで職人技を間近でご覧あれ
- 地元、福岡の食材にこだわる当店。地域で育まれた味を、匠の技で仕上げます。その様子を間近でご覧いただけるのはカウンター席。贅を尽くした味わいと堪能しながら料理長との会話もお楽しみいただけます。
- 唐人町駅 徒歩17分
- 8,000円
- 無
福岡市早良区
炙り炉端 山尾 西新
- 団体様でもOKのコースをご用意
- 大人数でのご宴会には、飲み放題付宴会コースが断然おすすめ！2.5時間飲み放題付コースを3500円よりご用意しております！当店自慢の鮮度抜群の海の幸や美味しいお野菜を贅沢に味わえるお得なコース多数です☆西新駅徒歩10秒と目と鼻の先にある居酒屋なので、団体様のお待ち合わせにも便利！！
- ゆったり150分飲み放題付コースあり
- ゆったり寛げる飲み放題150分付きのコースが3500円から！お酒が好きな方でも実はあまりお酒が得意ではない方でも、どなた様でも楽しんで頂けるような飲み放題メニューをご用意しております◎お車を運転される方などには、なんとノンアルコールビールも飲み放題！！お得です♪
- 西新駅 徒歩1分
- 3,200円
- 不定休日あり
年末年始（2017年1月1日）
※※元日 盆明け月曜
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
西新・百道の最寄り駅
- 西新駅
- 次郎丸駅
- 室見駅
- 天神駅
- 唐人町駅
- 藤崎駅
- 博多駅
- 別府駅
- 姪浜駅
- 野芥駅
- シーホークホテル前停留所
- 一ツ田停留所
- 荒江四角停留所
- 重留新町停留所
- 福岡歯科大学前停留所
［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
