西新・百道で燻製が楽しめるお店

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西新・百道で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

燻製とは食材を燻煙（煙でいぶすこと）した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15～30度の低温で燻す冷勳、30～80度の温度で燻す温勳、80～100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

西新・百道エリア

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福岡市早良区

炙り炉端山尾西新

団体様でもOKのコースをご用意: 大人数でのご宴会には、飲み放題付宴会コースが断然おすすめ！2.5時間飲み放題付コースを3500円よりご用意しております！当店自慢の鮮度抜群の海の幸や美味しいお野菜を贅沢に味わえるお得なコース多数です☆西新駅徒歩10秒と目と鼻の先にある居酒屋なので、団体様のお待ち合わせにも便利！！
ゆったり150分飲み放題付コースあり: ゆったり寛げる飲み放題150分付きのコースが3500円から！お酒が好きな方でも実はあまりお酒が得意ではない方でも、どなた様でも楽しんで頂けるような飲み放題メニューをご用意しております◎お車を運転される方などには、なんとノンアルコールビールも飲み放題！！お得です♪

西新駅徒歩1分
3,200円
不定休日あり
年末年始（2017年1月1日）
※※元日盆明け月曜

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福岡市中央区

寿司割烹ともづな

素材にピッタリの味を…: 料理長がこだわりぬいて選ぶ、15種類の醤油と5種類の塩。多彩なネタはそれぞれ食感も味わいも違うものですが、その個性に合わせた醤油や塩でお召し上がりいただける、提案スタイルの寿司割烹です。
カウンターで職人技を間近でご覧あれ: 地元、福岡の食材にこだわる当店。地域で育まれた味を、匠の技で仕上げます。その様子を間近でご覧いただけるのはカウンター席。贅を尽くした味わいと堪能しながら料理長との会話もお楽しみいただけます。

唐人町駅徒歩17分
8,000円
無

福岡市早良区

炭火串焼鶏ジロー西新店

お肉屋さん直営!自慢の【大山鶏】: 鶏ジローでは、肉屋ならではのルートを生かし、他では味わえない新鮮な大山鶏と低価格でご提供しております。
普通のお店では問屋を通して手に入るお肉を鶏ジローではそのまま直送で手に入れています。
綺麗な空気と新鮮な地下天然水で育ったうま味豊かな『大山鶏』を是非お楽しみ下さい！
ふわふわとろける!名物【白レバー】: 鶏ジローの『白レバー』は、レバー特有の臭みがなく、ふわふわのフォアグラのような食感です。
ふんわり、とろけるような食感を是非お楽しみ下さい！