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福岡市南区・大橋でフグが楽しめるお店

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福岡市南区・大橋で
フグが楽しめるお店

フグが食べられるお店

ぷくっと膨らんだ愛嬌のある姿が印象的な魚のフグ。敵を威嚇するため、身体を大きく見せています。近年は養殖により、冬場だけではなく一年を通して食べられるようになりました。約120種類もの魚がフグ科に分類され、食用とされているのがトラフグやマフグですが、毒を持っているため、ふぐ調理師試験において免許を取得した者が調理します。トラフグは高級魚として有名で冬場に良く食されています。フグ刺しやフグの白子・唐揚げ・フグちりが主流な食べ方です。

福岡市南区・大橋エリア

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福岡市南区

つしま亭

こだわりの個室: 各種ご宴会、ご家族のお祝い、顔合わせ、法事等に大変喜ばれております。３Ｆは40名様までＯＫ。30名様より貸切できます。掘りごたつでごゆっくり足がのばせます。昼間のご宴会もどうぞ。お早目のご予約を。
ウニグラタン、ウニコロッケ予約: 日本全国から人気うにのメニュー。クリーミィーな味が洋風料理ともよく合います。うにクリームパスタは大橋で元祖。21年目ヒットのうにの香り。ソースは対馬の藻塩と対馬の醤油が隠し味。最後までソースは固まらずにあっさり頂けます。他にもウニグラタン、石焼うにチャーハン、うにコロッケなどオリジナルメニューが旨い。

大橋駅徒歩3分
3,800円
毎週月曜日
※10名様以上のディナーご予約にて要相談.お祝い事、法事等のご予約はご相談くださいませ。

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福岡市南区

おやさい健究所

仕入れから徹底。厳選食材だけを使用: 妥協のないお料理をご提供するため食材から厳選したものだけを使用。長浜市場から直送の朝採れ鮮魚をメインに、国産の旬野菜などを使用した創作和食でおもてなしいたします。看板メニューでもある「胡麻サバ入りお刺身盛り合わせ 1,100円（税込）〜」は極上のサバに自家製出汁醤油を使った特製胡麻だれでご堪能ください。
充実のコース料理は飲み放題付も可能: 当店は50席ほどのお席がございますので、女子会などの小規模なものから、大規模な各種ご宴会までシーンにあわせてご利用いただけます。3,500円（税抜）からご用意するコースは、リーズナブルな価格ながら品数、ボリュームともに豊富。その季節に旬を迎える厳選された素材を使用したお料理をご提供いたします。

高宮駅徒歩2分
4,000円
毎週月曜日

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福岡市南区

海鮮炭焼優

じっくり焼き上げる炉端焼き: その季節の旬の食材を炭火焼きや炙りでご提供いたします。イチオシの魚介はもちろん、お肉や旬のお野菜など使用する食材はさまざま。備長炭で丁寧にじっくりと焼き上げることで、素材本来の旨味を最大限に引き出しています。カウンター越しに漂ってくる香り、聞こえてくる音を楽しみながら、ちょっぴり贅沢な時間をどうぞ。
バリエーション豊かな単品メニュー: 「今一番良いものをお客様にお届けしたい」からこそ、食材選びにとことん力を入れています。九州産の新鮮な海の幸、国産肉、今が旬の野菜を使用。料理に使うドレッシングもお店で手作りしています。お客様のご要望に合わせて、グランドメニューにのっていない料理もお作りできますので、何でもお気軽にご相談ください。