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福岡市南区・大橋でトビウオが楽しめるお店

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福岡市南区・大橋で
トビウオが楽しめるお店

トビウオが食べられるお店

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温帯から熱帯の海に生息する海水魚で、日本では房総付近の南側から九州五島列島あたりまで分布。海面に飛び出し、胸ビレを広げて滑空することから「トビウオ」の名で親しまれています。旬は初夏から夏。春先に関東などの市場に出回るトビウオは、最も大型のハマトビウオで味がよく、新島や八丈島ではくさやに加工されます。また、房総半島の郷土料理「なめろう」の材料にも。ご飯もお酒もすすみます。小骨が多いが、脂肪分が少なく淡白な味で、鮮度の良いものは刺身にします。塩焼き・フライにしても美味しいです。

福岡市南区・大橋エリア

条件変更

福岡市南区

かくれ家 離れ

ズワイガニと貝柱のウニソース焼き!
ズワイガニと貝柱を雲丹のソースで焼き バケットにつけてお召し上がりください!!
全席掘り炬燵で落ち着きのある空間
しっぽりとした落ち着きのある雰囲気の中、BGMにジャズが流れます♪くつろぎのひと時をどうぞ。
  • 大橋駅 徒歩5分
  • 3,600円
  • 毎週火曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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