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福岡市南区・大橋でノドグロが楽しめるお店

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福岡市南区・大橋で
ノドグロが楽しめるお店

ノドグロが食べられるお店

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ノドグロは口の中の喉周辺が黒いことから、ノドグロと呼ばれることになったといわれている魚です。正式名称はアカムツといい、背や頭の部分などが赤い色をしている魚です。最近では高級魚として知られており、テレビや雑誌などでも紹介されています。 とても脂がのっている魚で、塩焼きにして食べることが多いです。刺身や煮つけにして食べても美味しく、上品な味わいを楽しむことができます。スーパーなどで鮮魚として販売されていることは少ないですが、干物などの加工品を販売しているお店も増えてきています。

福岡市南区・大橋エリア

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福岡市南区

海鮮炭焼 優

じっくり焼き上げる炉端焼き
その季節の旬の食材を炭火焼きや炙りでご提供いたします。イチオシの魚介はもちろん、お肉や旬のお野菜など使用する食材はさまざま。備長炭で丁寧にじっくりと焼き上げることで、素材本来の旨味を最大限に引き出しています。カウンター越しに漂ってくる香り、聞こえてくる音を楽しみながら、ちょっぴり贅沢な時間をどうぞ。
バリエーション豊かな単品メニュー
「今一番良いものをお客様にお届けしたい」からこそ、食材選びにとことん力を入れています。九州産の新鮮な海の幸、国産肉、今が旬の野菜を使用。料理に使うドレッシングもお店で手作りしています。お客様のご要望に合わせて、グランドメニューにのっていない料理もお作りできますので、何でもお気軽にご相談ください。
  • 大橋駅 徒歩6分
  • 3,800円
  • 毎週日曜日
    ※※祝前日の場合は営業し翌月曜休み

ネットで予約する

福岡市南区

和 とどろき

  • 徒歩分
  • 8,000円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





福岡市南区・大橋の最寄り駅
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  • 高宮駅
  • 笹原駅
  • 七隈駅
  • 西鉄平尾駅
  • 竹下駅
  • 天神駅
  • 博多駅
  • 平尾駅
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  • 中央病院前停留所
  • 長住二丁目停留所
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