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福岡市南区・大橋で燻製が楽しめるお店

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福岡市南区・大橋で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

福岡市南区・大橋エリア

条件変更

落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
  • 大橋駅 徒歩1分
  • 2,600円

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◇お酒の種類が充実
こだわり和食と相性ピッタリの美味しいお酒を各種取り揃えております!約30種類ものラインナップを誇る焼酎や日本酒は、飲み比べも楽しみのひとつ。どれを選ぼうか迷った時は、スタッフにお気軽にご相談ください♪
◇木のぬくもりあふれる空間
店内は木を基調とした、落ち着いた和空間。どこか懐かしさを感じる雰囲気で、日常を忘れて「ほっ」とできる時間をご提供します。スタッフはフレンドリーで話しやすく、カウンターで軽く一杯…という時にも立ち寄りやすいお店です◎
  • 大橋駅 徒歩6分
  • 4,000円
  • 毎週火曜日

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+400円(税抜き)銘酒も飲み放題に!
折角飲み放題宴会するならば !【各コース】+400円(税抜き)で銘酒も飲み放題に出来ます♪
【焼酎】7種類〜【日本酒】4種類〜お選びいただけます!
旬の素材を使用した創作料理が自慢♪
≪牛イチボ肉のロゼ ステーキ 》 1,300円(税抜)
もも肉の中でも赤身の旨味が濃い、希少な部位です。低温調理で旨味とジューシーさを残しました。
  • 大橋駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

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全国の美味しい日本酒
時期に合わせて美味しい日本酒を多数取り揃えております。
自慢の焼肉や一品料理とともにお楽しみください。
居酒屋メニューも
ジャンルにこだわらず、炭ばいオリジナルの料理があります。お勧めはスタッフまで
  • 大橋駅 徒歩1分
  • 3,000円

  • ※※年末年始はお休み頂きます。

福岡市南区

海鮮酒場 魚魚

獲れたて鮮魚でおもてなし!
魚介類は、長浜市場より直接仕入れる鮮魚を使用しています。すべて活物かその日に絞めた物をご提供!季節もの以外も新鮮で美味しくいただけます。福岡の名物「胡麻サバ」は練り胡、醤油、みりん、酒で味を調えた自家製ダレに和えてお出しします。練り胡を加えるのは当店の「胡麻サバ」の味付けの特徴です。
職人の腕が光る絶品料理
定番のポテトサラダは甘味を増やすためにさつまいもを混ぜるなど工夫を重ねて仕上げた自信作。一度食べたらやみつきになる逸品です。常時数種類の味付けで調理し、定番の他、アボカド入りやクリームチーズ入りといった変わり種も好評です。季節により内容が変わります。新鮮素材と四季が生み出す旬の料理をぜひお試しあれ!
  • 大橋駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 年中無休

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福岡市南区

ゆらり

扉で仕切られたお座敷の完全個室
2名様〜4名様までの少人数個室と
5名様〜8名様までの個室がございます!
お気軽にお問い合わせください。
YURARI特選コース 3,000円
お料理8品+2h飲み放題付3000円
(日曜~木曜は2h→3hに♪)
コース内容は、ご予算に合わせて交渉、変更可能です!詳しくはお店にお問い合わせください!
  • 大橋駅 徒歩3分
  • 2,800円

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ぐるなび限定コースに注目!
みんなで囲めるもつ鍋は、季節を問わず、一年中満喫できるメニュー。国産の新鮮なもつを使用しています。出汁はシンプルな塩ベース。オーナーが研究を重ね、自信を持って「美味しい」と言える味を追求しました。もつの旨味と、太陽の光をたっぷり浴びた野菜のエキスが溶け込んだスープは、〆のちゃんぽんとベストマッチ。
熊本県産馬刺しに地鶏の炭火焼き!
熊本県産の肉を使用した馬刺しは、ご来店の際には必食です!独自のルートで、良質でフレッシュな馬肉を仕入れることが可能なので、味・鮮度ともに、絶対の自信あり。馬刺しの魅力がより一層引き立つ、刺身醤油と生姜でいただくのが通の食べ方です。牛レバーとはまた違った味わいの「馬レバ刺し」も美味。
  • 大橋駅 徒歩3分
  • 3,000円

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福岡市南区

イタリア食堂 SACCO

■南イタリアのマンマの味
SACCOでは、どこか懐かしくやさしい南イタリアのマンマの味が楽しめる。皆様に現地の味を楽しんでもらうべく、年に1回は研修でイタリアに足を運んでいる。
■素材にこだわり身体にも優しく
旬な食材と素材を求めて、地場で活躍されている農家さんでとれた新鮮野菜や近隣であがる鮮魚などを扱い、調味料などもイタリアから取り寄せて身体にも心にも優しいマンマの味を皆様にご提供。
  • 高宮駅 徒歩1分
  • 4,500円
  • 毎週月曜日
    ※第1火曜、第3火曜ランチ 祝日営業

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





福岡市南区・大橋の最寄り駅
  • 大橋駅
  • 井尻駅
  • 高宮駅
  • 笹原駅
  • 七隈駅
  • 西鉄平尾駅
  • 竹下駅
  • 天神駅
  • 博多駅
  • 平尾駅
  • 穴観音バス停留所
  • 西鉄高宮駅停留所
  • 大楠停留所
  • 中央病院前停留所
  • 長住二丁目停留所
  • 東大橋停留所
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

福岡県

こだわり

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