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中洲・春吉・川端でオマール海老が楽しめるお店

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中洲・春吉・川端で
オマール海老が楽しめるお店

オマール海老が食べられるお店

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西洋の高級食材オマール海老はロブスターとも称され、イセエビよりもぷりぷりとした弾力のある白い肉が特徴の魚介類。格別な風味が愉しめます。一尾の大部分が食用可能で、捨てる所がありません。代表的な調理法は素材を活かしシンプルに縦に割ってグリルやローストにしたり、ボイルやスチームして食べるほか、殻に具を詰めたグラタンやパエリヤ、ビスクというスープにしても美味しいです。また緑がかった内蔵は、お酒好きにはたまらない最高の珍味です。雌ロブスターの卵も食べられます。

中洲・春吉・川端エリア

条件変更

福岡市博多区

鉄板焼 石田

こだわりの魚介
お肉だけではない!魚介類にもこだわり、伊勢海老やあわび、オマール海老などシェフの目利きにより厳選された食材をお愉しみいただくことが出来ます!
特別な日に特別な料理を
当店では、様々なコースをご用意しております。
『風・林・火・山・雷」と至福のひとときをお過ごしして頂けるようにしております。
大切な記念日や誕生日に・大事な接待などにご利用下さい。
  • 中洲川端駅 徒歩5分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日

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福岡市博多区

博多 みやちく

美味しさの裏側にある安心と安全
(株)ミヤチクは、ISO22000(食品安全の国際標準規格)を全部門で取得いたしております。
食肉の安全性が問われる時代、どうぞ安心して安全なお肉をご賞味ください。
※食品業界で、生産から販売・レストランまで取得するのは全国初となります。
宮崎産の厳選された食材
宮崎県の各地より届く旬で美味しいお野菜、宮崎・えびの市産ひのひかり「真幸米(まさきまい)」、宮崎・都城市ヤマエ食品「極上すり味噌(麦味噌)」など宮崎牛以外の食材もこだわりをもってご用意しております。
  • 中洲川端駅 徒歩1分
  • 9,000円
  • 年中無休

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福岡市博多区

博多 竹彩

こだわりの逸品
ここでしか食べられない、博多竹彩名物 “福岡朝倉産の馬刺し” を是非この機会にご堪能ください。
料理長自らが直接現地にて仕入れる数量限定の逸品です。(2人前 3,240円)
愛情たっぷりに育てられた馬は肉の旨味・柔らかさが抜群です。ご予約の際にお問い合わせください。
隈研吾氏設計 和紙に包まれた空間
博多竹彩は、世界を舞台に活躍する有名建築家・隈研吾氏による設計。伝統的な素材を使いながらも趣向は現代的であり、その土地に溶け込みつつも埋もれない希有な存在感。カウンター、掘りごたつのお座敷、テーブル席がございます。接待・顔合せ・御祝い・法事など様々なシーンでご利用頂けます。
  • 中洲川端駅 徒歩4分
  • 8,000円
  • 不定休日あり
    ※年末年始とビルのメンテナンス時。

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素材の味を引き出す「窯焼き」
素材の旨みを引き出すために行きついたのが「窯焼き」石には遠赤外線を多く発生させるとして古来より重用されてきました。最高温度500度まで上がる炎で焼き上げる窯焼きメニューをお楽しみください!!
「とりあえずビール!」は卒業!?
ビストロらしく乾杯には【泡】で!!お客様の前でグラスの淵まで注ぐ「SURIKIRIスパークリング」は必見の価値アリです♪コースのフリードリンクには乾杯にキンキンに冷えたスパークリングをご用意してます。もちろん超達人の生ビールもご用意しています!(笑)
  • 祇園駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※※社内研修等により不定休あり お問い合わせください

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福岡市博多区

restaurante del mar

  • 中洲川端駅 徒歩徒歩5分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日 祝日

福岡市博多区

さざんか

  • 中洲川端駅 徒歩徒歩2分
  • 10,000円

福岡市中央区

鉄板焼 なか乃

眼前に夜景が広がる特等席
料理人の技を眺めながら中洲の夜景が一望できるカウンターは同店の人気席。美しい夕暮れから夜の帳が下りて明かりが灯り始める街並みは格別だ。天気の良い日には海風が心地よく頬をなでるオープンデッキのテラス席もお勧め。デザートタイムのみ利用も可能。デッキに面した半個室の座敷席、小中大の個室なども完備している。
素材の扱い方が料理の味を左右する
「素材の持ち味を活かす料理法」へのこだわりも強い。“時間を惜しまず手をかけること”を心がけ、食材によっては“手を加え過ぎないこと”も大事だと考えるのが「鉄板焼 なか乃」流。素材そのものが本来持つ「旨味や香り」を最大限に引き出す、丁寧な仕込みや繊細な料理技こそが逸品を生み出している。
  • 西鉄福岡(天神)駅 徒歩10分
  • 15,000円
  • 毎週日曜日
    夏期休暇(2018年8月12日〜2018年8月16日)

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





中洲・春吉・川端の最寄り駅
  • 中洲川端駅
  • 祇園駅
  • 呉服町駅
  • 西鉄福岡(天神)駅
  • 天神駅
  • 天神南駅
  • 渡辺通駅
  • 南天神駅
  • 博多駅
  • 平尾駅
  • 薬院駅
  • 祗園駅
  • 祇園町停留所
  • 春吉停留所
  • 東中洲停留所
  • 南新地停留所
  • 博多五町停留所
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エリア

福岡県

こだわり

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