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中洲・春吉・川端で軟骨が楽しめるお店

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中洲・春吉・川端で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

中洲・春吉・川端エリア

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皆様で楽しく!ふとっぱらコース
嬉しい2時間飲み放題付きコースが何と3000円から!九州・博多の名物料理を存分に味わっていただけます!各種ご宴会・女子会等各種シーンに対応しておりますのでお気軽にお問い合わせ下さい!各コース10名様以上のご予約のお客様は幹事様分無料に!!その他ご予算に合わせてお時間や料理内容もご相談承ります!
広々な店内で各種シーンにも対応!
各種シーンに対応できる広々で落ち着いた空間で対応できます!
  • 中洲川端駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

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◆食材に心を込めてお出しする和食
経験を積んだ職人が、厳選食材を手間を惜しまず丁寧に仕込み、食材のもつ美味しさを繊細な職人の技で仕上げます。ドリンクは、繊細な和食に合うお酒を豊富にご用意しております。日本酒はもちろん、お鮨とワインの組み合わせもおすすめです。職人の技が光るお料理と一緒に、厳選されたお酒をゆっくりとご堪能ください。
◆非日常を体感するということ
畳の良い香りとゆったりの掘りごたつ、広めのテーブルに並ぶ優美な料理と美味しいお酒が揃えば、言うこと無しの極上空間です。いけすで元気に泳ぐ活魚を眺める癒しの時間は、日頃の喧騒から離れたラグジュアリーな非日常。全200席の店内で、様々なお席をご用意してお待ちしております。
  • 中洲川端駅 徒歩1分
  • 6,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月1日)

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毎日仕入れる新鮮な魚介☆
店主自ら、毎朝魚市場に足を運び実際見てその時いいものだけを仕入れております!
旬の魚介類をご提供しております☆
中洲川端駅より徒歩5分!
中州の本通りから錦小路に入ると店舗の並ぶ中央におなじみの“やまちゃん”の文字が目に入ります。
相変わらずの威勢の良さを中州に持っていきました。
  • 中洲川端駅 徒歩5分
  • 1,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月3日)
    ※12月30日は休まず営業致します。

福岡市中央区

博多華味鳥 西中洲店

大人の街「西中洲」の隠れ家
「探偵ナイトスクープ」で話題に!あのポン酢です。水炊きの味引き立つ旨味の逸品!爽やかなだいだいを絞り込んだ手作りのぽん酢です。
自社ブランド「華味鳥」養鶏場直送
澄んだ空気が満ち、陽光降り注ぐ大自然の中で、元気に育まれた自社養鶏の「華味鳥」。飼料は海藻、ハーブ等のエキスを米ぬか、大豆粕などに混ぜて長期発酵させた華味鳥専用飼料を使用。独自の飼育方法と徹底した管理の下育った華味鳥。養鶏から卸しを一貫し朝挽きの鶏肉を直ぐにお客様にお届けしているので鮮度も抜群です!
  • 西鉄福岡(天神)駅 徒歩10分
  • 5,000円

  • 年末年始(2018年12月31日〜2019年1月3日)

福岡市博多区

博多 ごっそう 道楽

宴会に最適!大小個室あります!
2Fは10名〜15名様まで、3Fは16名〜20名様までご利用可能な個室あります。様々シーンでご活用ください。
宴会コースもあります。ご予算ご相談下さい!
焼酎、日本酒揃ってます!
ドリンクも充実しております。焼酎、日本酒は季節によって限定のものも多数あるので、いつ来てもお楽しみ頂けます。
  • 中洲川端駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※※祝日の月曜日

福岡市博多区

鶫 中洲川端店

ワインセラーには常時30種類以上
セラーのワインは、コスパ重視のお手軽なものや、『バローロ』、『シャブリ』などのこだわりワインまで豊富にご用意しております!また、本日のおすすめグラスワインも多数ご準備してます
当店のいちおし串焼きコース
サラダ、鮮魚のお刺身から始まり、順に備長炭で丁寧に焼きあげる串焼きのコース。
朝引き鶏や野菜巻きの「8本コース」朝引き鶏に赤牛、糸島豚などの「10本コース」
天草大王、朝引き鶏、赤牛、糸島豚など贅沢な鶫コース
などなど、お食事のシーンに合わせてコース料理ご準備します(^^)/
  • 中洲川端駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月2日)
    ※日曜日は店休日ですが、連休にあたる場合は最終日を店休日とさせて頂きます。

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福岡市博多区

博多ひばち 祇園本店

博多ひばち名物『海宝焼』
こぼれるイクラ、旨みたっぷり蟹味噌、濃厚な雲丹が楽しめます。
数量限定で売切れ御免の人気メニュー!
お酒のあてに最高の逸品。海苔巻きとの相性もGOOD!ご予約をおすすめいたします。
★季節毎の味が楽しめる炉端焼コース
豪快に炙る!!本格炉端コース料理★掘りごたつ個室5部屋!最大25名様!!2時間飲み放題付き!
その時の旬に合わせて毎月変わるコース料理。
もちろんとろろ鍋コースもございます。苦手な食材等ございましたらお気軽にお問い合わせください。
  • 中洲川端駅 徒歩10分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月2日)
    ※12月は休まず営業いたします(営業時間:17:00〜24:00)

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福岡市中央区

ふとっぱら 春吉店

皆様で楽しく!ふとっぱらコース
嬉しい2時間飲み放題付きコースが何と3000円から!九州・博多の名物料理を存分に味わっていただけます!各種ご宴会・女子会等各種シーンに対応しておりますのでお気軽にお問い合わせ下さい!各コース10名様以上のご予約のお客様は幹事様分無料に!!その他ご予算に合わせてお時間や料理内容もご相談承ります!
広々な店内で各種シーンにも対応!
各種シーンに対応できる広々で落ち着いた空間で対応できます!
  • 天神南駅 徒歩5分
  • 2,500円
  • 年中無休

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福岡市博多区

博多再生酒場

大人数で九州の豊かな鮮魚を堪能!
唐戸市場直送の新鮮な魚は、荒波に揉まれ身が引き締まり絶品です。鮮度が良いからこそ福岡の文化である刺身で美味しくいただけます。まさに「魚の美味しいまち・福岡」を支える博多の台所です。
大人数での宴会で是非福岡・博多の鮮魚をお楽しみください♪
本場の味と飲み放題もあります
博多においては古くから郷土料理として愛された鍋料理で、第二次世界大戦後にもつ肉とニラをアルミ鍋で醤油味に炊いたのが始まりです。ぷるぷるのホルモンに、旨味の染み込んだ甘いキャベツにたっぷりのニンニク。〆まで美味しい、本場のもつ鍋をご堪能ください。
  • 中洲川端駅 徒歩5分
  • 3,000円

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福岡市中央区

博多鉄鍋豚足

職人が作り上げるこだわりラーメン
豚足からとった濃厚な出汁をさっぱりと塩ベースで整えた塩とんこつラーメン。シンプルだが奥が深い味わいです。390円(税抜)にてご提供しております。〆の一杯にいかがでしょうか。
料理に合うドリンクの種類も豊富
博多名物料理に合うアルコールなども多彩にあります。ビールや日本酒、ハイボールなどの定番ドリンクから、全国各地の果実酒や梅酒をアレンジしたカクテルなど、お好きな一杯をお楽しみいただけます。極上のマリアージュに箸もさらに進みます。おすすめはスタッフまでお気軽にお尋ねください。
  • 天神南駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





中洲・春吉・川端の最寄り駅
  • 中洲川端駅
  • 祇園駅
  • 呉服町駅
  • 西鉄福岡(天神)駅
  • 天神駅
  • 天神南駅
  • 渡辺通駅
  • 南天神駅
  • 博多駅
  • 平尾駅
  • 薬院駅
  • 祗園駅
  • 祇園町停留所
  • 春吉停留所
  • 東中洲停留所
  • 南新地停留所
  • 博多五町停留所
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

福岡県

こだわり

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