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中洲・春吉・川端で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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中洲・春吉・川端で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

中洲・春吉・川端エリア

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博多名物!地どり鍋コース3500円〜!
「はかた地どり」のコースを3,500円(税込)からご用意。昔ながらの福岡のおもてなし料理の1つ鶏すき鍋を皆様にもっと知っていただくために作った「地どり鍋コース」や「はかた地どり」を存分に味わえる「はかた地どり堪能コース」など4種類。昭和62年に開発された「はかた地どり」の弾力のある歯ごたえと強い旨味をぜひ!
郷土料理への想い「はかた地どり」
福岡県は、古くは江戸初期より伝わる鶏食文化の地として知られています。そんな地元福岡の郷土料理をもっと美味しく知って欲しいとの想いから、福岡県農林業総合試験場と生産者が協力して生まれたのが「はかた地どり」。『福栄組合』は福岡県唯一の地鶏である「はかた地どり」を通じて、地元福岡の食文化へ貢献いたします。
  • 中洲川端駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    GW(2019年4月28日・2019年5月6日)
    ※日曜日と月曜日が連休で重なる場合は、日曜営業、月曜日定休となります。 1月2日、3日はランチタイムのみの営業となります。1月4日より通常営業致します。

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福岡市中央区

全国各地から厳選!日本酒10種類以上
季節の野菜や魚に合う日本酒をご提供したく、定期的に銘柄の入れ替えを行い、常時10種類以上を取り揃えております。どっしり力強く、きめ細かい酸味が上品な若竹屋950円、爽やかなキレのよい酸味、ふくよかかつ濃厚な味わいの飛露喜950円(全て税込)など、福岡自慢の地酒をはじめ、全国の名酒もお楽しみいただけます。
和モダン空間◎4名様〜個室完備
落ち着いた雰囲気の店内。お一人様はもちろん、デートやご友人同士でのお食事に最適なカウンター席、ご家族や会社の飲み会にぴったりなテーブル席をご用意。また、接待やお祝い事など大切な日のお食事にご利用いただける個室も完備しております。4名様用、8名様用の2部屋ございますので、人数に合せて対応可能です。
  • 渡辺通駅 徒歩5分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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福岡市博多区

博多名代 吉塚うなぎ屋

お部屋のご紹介
多様な個室で、少人数〜最大56名様まで対応しております。
各階にはベビーラック、子供椅子をご用意しております。乳幼児連れのお客様も、お気軽にご来店下さいませ。
うなぎ会席
接待・宴会・ご家族でのお集まりにどうぞ。
飲み放題コースもございますので、お気軽にご相談下さい。
  • 中洲川端駅 徒歩3分
  • 2,500円
  • 毎週水曜日

福岡市博多区

馳走鍋 京丹

個室
プライベートな飲み会や女子会・デートにオススメ!
大人の隠れ家
身も心も温まる鍋料理を大人の隠れ家でお愉しみいただけます。
お酒も豊富なラインナップでご用意しております!
  • 祇園駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





中洲・春吉・川端の最寄り駅
  • 中洲川端駅
  • 祇園駅
  • 呉服町駅
  • 西鉄福岡(天神)駅
  • 天神駅
  • 天神南駅
  • 渡辺通駅
  • 南天神駅
  • 博多駅
  • 平尾駅
  • 薬院駅
  • 祗園駅
  • 祇園町停留所
  • 春吉停留所
  • 東中洲停留所
  • 南新地停留所
  • 博多五町停留所
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エリア

福岡県

こだわり

生酒(日本酒)

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