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博多で鱈が楽しめるお店

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博多で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

博多エリア

条件変更

福岡市博多区

博多 つつじ庵

大小問わず、宴会予約を随時受付中
当店は全席完全個室となっております。堀こたつ個室とテーブル個室の他に大広間もございます。2名様から60名様までお食事いただけます。デートや接待、家族連れでのお食事はもちろんのこと、忘新年会や歓送迎会といった大規模宴会を開催することもできます。詳細についてはお気軽にお問い合わせください。
☆飲み放題メニューが、更に充実!!
樽詰めスパークリングワイン「ポールスター」が追加されました!
日本酒では、福岡の地酒「田中六十五」(たなか・ろくじゅうご)が仲間入り。飲み放題の地酒がなんとトータル7種類も!!飲み放題の種類は120種類以上です!!
  • 博多駅 徒歩8分
  • 4,000円
  • 年中無休

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最大70名までの宴会が可能
くつろぎの座敷席で大型宴会も可能
水炊きコース飲み放題90分で2980円!
朝引き地鶏を使ったこだわりの水炊きコースが飲み放題つきて2,980円〜宴会は最大70名まで対応可能
  • 博多駅 徒歩10分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日

福岡市博多区

海山邸 博多ARK店

多数の上質な個室を完備!
料亭の離れのような落ち着いた雰囲気の個室。日曜日も営業しております。
新鮮!旬のお造り盛り合わせ
旬の食材を使ったお造りは当店自慢の一品。新鮮で良い状態のものを仕入れ、その日の内に使用するので鮮度は抜群。また盛り付けにもこだわっていますので、目でも舌でも楽しめます。一人前・1,480円(税抜き)よりご用意しています。ぜひ、ご賞味ください。※写真はイメージです。
  • 博多駅 徒歩5分
  • 4,500円
  • 不定休日あり
    年末年始(2017年12月30日〜2018年1月1日)

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福岡市博多区

海峯魯 博多

おめでたいお席に彩りを添える祝い膳
結納や顔合わせなど、おめでたいお席にご利用いただける「祝い膳」を5,000円(税抜)〜ご用意しております。人生の門出のハレの日に、『海峯魯』の心尽くしの料理が花を添えます。お料理の内容は、ご予算やお好みに応じてご用意いたしますので、お気軽にご相談ください。掘りごたつ席の大小個室もご用意しております。
確かな目で選りすぐった厳選素材
繊細な和食の神髄をお届けするために、素材選びから一切の妥協をいたしません。魚介類は総料理長が自ら市場に赴いて目利きをすることも。その時々の旬の新鮮な魚介類を仕入れ、最適な調理法でご提供いたします。穴子の白焼きひとつをとっても、焼き加減はもちろんのこと、串を引き抜く頃合いにも細心の注意を払っています。
  • 博多駅 徒歩5分
  • 7,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2017年12月30日〜2018年1月1日)

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博多で出逢えるこの鮮度!呼子のイカ
海水が綺麗な呼子湾から直送された活イカは透明に透き通っていて、甘味が強く、適度な歯応えと口の中に入れた時のバランスが秀逸です!その呼子の活イカを沢山の方にお届けしたいと専用の大型生け簀を完備し、新鮮なイカをご提供しております。活き造りの後は天ぷら・塩焼き・ガーリックバター焼きなどもお楽しみ頂けます。
素材厳選!九州ご当地の旨いが集結!
新鮮な五島の真サバを自家製の胡麻ダレで食す『ゴマサバ』。鮮度が落ちる事のないよう、神経抜きという特別な技術を用いて、サバを仮死状態にさせ、美味しさそのままでご提供いたします。また、ごまペーストを醤油出汁と混ぜて作る自家製の胡麻ダレとの相性もバツグン!お客様ご自身でタレをお作りいただきます。
  • 博多駅 徒歩10分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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三大看板!ゴマサバ・もつ鍋・水炊き
新鮮な五島の真サバを自家製の胡麻ダレで食す『ゴマサバ』。鮮度が落ちる事のないよう、神経抜きという特別な技術を用いて、サバを仮死状態にさせ、美味しさそのままでご提供いたします。また、ごまペーストを醤油出汁と混ぜて作る自家製の胡麻ダレとの相性もバツグン!お客様ご自身でタレをお作りいただきます。
和情緒溢れるくつろぎの上質空間
店内を彩る鮮やかな龍の絵が飾られた掘りごたつ式完全個室。最大25名様までのご宴会に対応。当店自慢の九州料理に舌鼓を打ちながら、ほっこりとくつろぎのひと時をお過ごしいただけます。忘年会など企業様でのご宴会にもピッタリです。

  • 博多駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※※団体様での事前にコースご予約の場合には、日曜日も営業致します。

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8名〜20名様用掘りごたつ半個室あり
ご宴会にぴったりな半個室の掘りごたつ完備♪周りを気にする事なく宴会をお楽しみ下さい。
ホテルの中にある居酒屋ならではの落ち着いた雰囲気も当店の魅力の一つです。ゆっくりお食事を楽しみたい方に最適。お子様連れも大歓迎です♪人気のお席の為ご予約はお早めに!
産直海鮮を使った刺身盛りが人気です
鳥取境港や、新潟漁港直送朝どれの鮮魚が翌日にはテーブルに!とれたてをご堪能いただけます。お刺身盛り、ちゃんこ鍋など海鮮料理をお楽しみください。
海鮮をふんだんに使った【海鮮コース】もご好評いただいております。ぜひ飲み放題付でお得なプランをお楽しみください。
  • 博多駅 徒歩1分
  • 2,800円

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飲み放題付宴会コース3000円〜
「ひなた」ではお得なコースが大人気!2時間の飲み放題付で3000円〜6000円まで幅広いコースをご用意しております。当日予約OKのコースも多いので急に決まった宴会にもおすすめです。どのコースを選んで頂いてもきっと満足して頂けるはず。美酒・美食で素敵な時間をお過ごし下さい。
もつ鍋・水炊きなど鍋も大好評!!
「もつ鍋」「水炊き」は郷土鍋の王様的存在!提供するのにあたって「これは美味しい!」と納得のいくまで研究を重ねてきました。「もつ」や「鶏肉」、「野菜」「スープ」どれも妥協することなく極めた、自慢の鍋をぜひご堪能下さい。単品はもちろん、もつ鍋や水炊きを味わえる鍋付きコースもあり♪
  • 博多駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 年中無休

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2名様〜40名様対応の完全個室。
大人の隠れ家的存在として多くの方に利用されている当店。落ち着いた照明と上質な空間が雰囲気をより盛り上げてくれます。ゆっくり足を延ばしてリラックスできる掘り炬燵席も、ブーツなど靴を脱ぎたくない時に人気のテーブル席も2名様〜完全個室として利用可能。更に40名様迄の大宴会も個室で対応可能です。
水炊き・イカ活造りなど九州名物多数
肉・魚介・野菜など、九州の産地にこだわった食材を厳選。また、福岡名物のもつ鍋・水炊き・明太子・イカの活造り、熊本の馬刺しなど九州の郷土料理も多数ご用意。食材がいいので美味しいのは当たり前!お刺身などストレートに味わえるものから、料理長がより美味しく味わって頂くためアレンジした逸品までどれも絶品です。
  • 博多駅 徒歩5分
  • 4,000円

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素材の旨みを最大限引き出す
「白のゴマサバ」は五島より毎日直送のサバに、オリジナルのゴマペーストを絡めた自慢の一品。練りゴマ、カツオ出汁、醤油で割った濃厚でクリーミーな味わいは“当店だからこそ出会える味”です。2大名物の「黒のゴマサバ」は鹿児島産の醤油とみりんの特製ダレを絡めた甘辛い味。食べ比べもおすすめです。
地の食材と調理方法でお届けする味
魚介類はもちろん旬の野菜や肉まで九州の食材を厳選して仕入れ、丁寧な下処理を施し、味の決め手となる調味料まで九州産を使用しています。県外からのお客様に合わせてアレンジするのではなく、生粋の九州の味を追求。その味を存分にご堪能いただくために、当店オリジナルの名物料理を数多くご用意しています。
  • 博多駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

福岡県

こだわり

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