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博多で鱈が楽しめるお店

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博多で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

博多エリア

条件変更

福岡市博多区

海峯魯 博多

おめでたいお席に彩りを添える祝い膳
結納や顔合わせなど、おめでたいお席にご利用いただける「祝い膳」を5,000円(税抜)〜ご用意しております。人生の門出のハレの日に、『海峯魯』の心尽くしの料理が花を添えます。お料理の内容は、ご予算やお好みに応じてご用意いたしますので、お気軽にご相談ください。掘りごたつ席の大小個室もご用意しております。
確かな目で選りすぐった厳選素材
繊細な和食の神髄をお届けするために、素材選びから一切の妥協をいたしません。魚介類は総料理長が自ら市場に赴いて目利きをすることも。その時々の旬の新鮮な魚介類を仕入れ、最適な調理法でご提供いたします。穴子の白焼きひとつをとっても、焼き加減はもちろんのこと、串を引き抜く頃合いにも細心の注意を払っています。
  • 博多駅 徒歩5分
  • 7,000円
  • 毎週月曜日
    年末年始(2017年12月30日〜2018年1月1日)

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福岡市博多区

小割烹 おはし博多

贅沢御膳!伊万里牛のひつまぶし御膳
20食限定の伊万里牛のひつまぶし御膳!
15種類の贅沢御膳を終日楽しんで頂けます!博多の夜景を見ながらご堪能ください。
夜景を見ながら最大30名様の宴会可能
落ち着いた大人の空間で夜景を見ながら宴会しませんか?
京都祇園本店の味を受け継いだ本格和食をリーズナブルにご用意しています。
  • 博多駅 徒歩2分
  • 3,000円

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2名様〜40名様対応の完全個室。
大人の隠れ家的存在として多くの方に利用されている当店。落ち着いた照明と上質な空間が雰囲気をより盛り上げてくれます。ゆっくり足を延ばしてリラックスできる掘り炬燵席も、ブーツなど靴を脱ぎたくない時に人気のテーブル席も2名様〜完全個室として利用可能。更に40名様迄の大宴会も個室で対応可能です。
水炊き・イカ活造りなど九州名物多数
肉・魚介・野菜など、九州の産地にこだわった食材を厳選。また、福岡名物のもつ鍋・水炊き・明太子・イカの活造り、熊本の馬刺しなど九州の郷土料理も多数ご用意。食材がいいので美味しいのは当たり前!お刺身などストレートに味わえるものから、料理長がより美味しく味わって頂くためアレンジした逸品までどれも絶品です。
  • 博多駅 徒歩5分
  • 4,000円

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福岡市博多区

ごはん家 椒房庵

通を唸らす地酒と生ビール!
九州各地の銘酒を取り揃えました。また、生ビール、瓶ビール4種類御用意しております!!季節によってもラインナップを替えておりますので、詳しくはスタッフまで・・・   また、九州各地のこだわり果汁ジュース等もございます☆
テーマ 炊き立てごはんとめんたいこ
椒房庵の明太子を炊き立てのご飯と一緒に楽しめる「ごはん家 椒房庵」一緒にお出しする白ごはんにこだわりました。常に炊きたての美味しさをご提供するために、三連竈を設置。昼は羽釜で炊いたものを御膳として、夜は土鍋で炊いたものをそのままテーブルまでお持ちいたします
  • 博多駅 徒歩1分
  • 4,000円

  • ※2019年2月19日火曜日は営業を行いません。何卒、ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

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福岡市博多区

海山邸 博多ARK店

多数の上質な個室を完備!
料亭の離れのような落ち着いた雰囲気の個室。日曜日も営業しております。
新鮮!旬のお造り盛り合わせ
旬の食材を使ったお造りは当店自慢の一品。新鮮で良い状態のものを仕入れ、その日の内に使用するので鮮度は抜群。また盛り付けにもこだわっていますので、目でも舌でも楽しめます。一人前・1,480円(税抜き)よりご用意しています。ぜひ、ご賞味ください。※写真はイメージです。
  • 博多駅 徒歩5分
  • 4,500円
  • 不定休日あり
    年末年始(2017年12月30日〜2018年1月1日)

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飲み放題付宴会コース3000円〜
「ひなた」ではお得なコースが大人気!2時間の飲み放題付で3000円〜6000円まで幅広いコースをご用意しております。当日予約OKのコースも多いので急に決まった宴会にもおすすめです。どのコースを選んで頂いてもきっと満足して頂けるはず。美酒・美食で素敵な時間をお過ごし下さい。
もつ鍋・水炊きなど鍋も大好評!!
「もつ鍋」「水炊き」は郷土鍋の王様的存在!提供するのにあたって「これは美味しい!」と納得のいくまで研究を重ねてきました。「もつ」や「鶏肉」、「野菜」「スープ」どれも妥協することなく極めた、自慢の鍋をぜひご堪能下さい。単品はもちろん、もつ鍋や水炊きを味わえる鍋付きコースもあり♪
  • 博多駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 年中無休

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福岡市博多区

和酒屋 さだかね

一つ一つに熟練の技が光る
【やみつきになること間違いなし】
ランチのみでお出ししていた「辛そば」。好評のため現在はディナーでも堪能できます。辛さは超激辛から普通までの4種類から、麺は韓国そば麺、ちぢれ麺、博多ストレート麺の3種類からお選びください。チャーシューを作る際にとれる出汁がベースのスープは、味に旨味や深みがあります。
素材の良さを最大限まで引き出す
【肉料理にも和食の技法を】
肉本来の旨味を出せるよう、これまで培ってきた和食の技法を用い、昆布締めにするなどひと手間加えています。「牛さがりの網焼き」は、ぜひ堪能してほしい逸品。網焼きしたさがりを鰹出汁の効いたそばつゆにつけてどうぞ。さっぱりとした味わいに仕上がっています。薬味を加えるとさらに美味。
  • 渡辺通駅 徒歩10分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
見よこの鮮度!料理長目利きの海の幸
料理長自ら、毎朝長浜市場に足を運び仕入れる旬魚。天然マグロにカンパチ、ヤリイカなど…その季節に旬の魚介を長年の経験で目利きし、刺身で存分にお楽しみいただきます。特にゴマサバは五島の泳ぎサバをその日の夕方に店内で〆るから新鮮そのもの!コリコリとした食感と脂ののった味わいは他店を寄せ付けません!
妥協ゆるさぬ至極の煮込みを堪能あれ
絶妙な火加減や秘伝の味付けはもちろん、煮込み屋の信条は「下処理が味の全てと信じ、妥協せずに下処理をする」こと。調理に入るまでの時間の全てを下処理にかけています。そうして出来上がる手間ひまかけた6種の魂の煮込み。九州産黒毛和牛や糸島産の豚を使い地産地消にもこだわった妥協のない味を是非ご堪能ください。
  • 博多駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

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最大70名までの宴会が可能
くつろぎの座敷席で大型宴会も可能
水炊きコース飲み放題90分で2980円!
朝引き地鶏を使ったこだわりの水炊きコースが飲み放題つきて2,980円〜宴会は最大70名まで対応可能
  • 博多駅 徒歩10分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
宴会に最適なコース料理
田しゅうでは3種類のコース料理をご準備しております。
厳選コース2,500円             特選コース3,000円             贅沢コース3,500円
+1,500円(全て税込)で90分飲み放題をお付けできます。
様々なお席のタイプ
カウンター席やテーブル席等がございますので様々な用途でご利用いただけます。
  • 博多駅 徒歩2分
  • 3,800円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

福岡県

こだわり

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