ステーキでがっつりお肉を喰らう！

鉄板焼きメニューが充実の当店！
お肉は和牛やUSサガリなどをステーキでお出しします♪

加熱処理を行わない『J-CRAFT SAKE』

達人の蔵元で醸造し、鮮度そのままに低温配送された「J-CRAFT SAKE」
まだお試しになられていない方はぜひ当店で！
しぼりたてで火入れをしない生酒は、華やかな香りとフレッシュな味わいで、飲み心地も軽快。これまであまり日本酒に親しんでこなかった人でも、すいすいといけちゃいます。

• 薬院大通駅 徒歩6分
• 3,000円
• 毎週日曜日
  ※その他不定休有り

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価格にも自信あり！

当店では目利きして仕入れるA-4・5ランクの特選黒毛和牛を使用しておりますが、驚きの価格でご提供！
それができるのは、26年続く老舗だから！
安心して最高級のお肉をお召し上がりください。

コスパに絶対の自信あり！宴会コース

29年間焼肉を知り尽くした料理長が厳選したお肉や韓国料理，前菜、デザートなど充実！豪華70種飲放付3500円〜

• 赤坂駅 徒歩7分
• 3,500円
• 不定休日あり

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器と料理の調和を心がける

日本料理だからこそ、こだわりたいのが見た目の美しさ。器は、有田焼の若手作家がつくるシンプルなデザインのものを中心にセレクト。料理を盛りつけることで一皿ひと皿に季節感を落とし込んでいく。料理と器の絶妙な取り合わせは、女性客から高い支持を得ている。

料理を引き立てる酒の数々

焼酎は九州のものを中心に、日本酒は九州と東北産を中心にセレクト。ワイン、シャンパン、スパークリングワイン、梅酒、ウイスキーなど様々なお酒を取り揃えているが、おすすめは日本酒。口の中に含むとやわらかさを感じる辛口の日本酒を多く選んでおり、季節限定ボトルやブランドの銘柄も用意。

• 薬院駅 徒歩10分
• 6,000円
• 毎週日曜日 祝日

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とろける食感と脂の甘さは別格！

美しいサシがはいった佐賀牛。とろけるような舌触りと脂の甘さの違いに気付くはず！おすすめは「上ロース」と「ロース」！他店舗と共通で仕入れているため、極上の佐賀牛をリーズナブルな価格でご提供することが可能です。一つ一つの量をコンパクトにすることで、新鮮なままお出しできます。鮮度の高さは折り紙つき！

つやつや、ふっくら！自慢の銀しゃり

自慢の「銀しゃり」は、専属農家から仕入れる“嬉野産・ミルキークィーン”と“熊本産・ヒノヒカリ”を季節に合わせて使用。当店の料理に合うよう作られた米は、米専用の冷蔵庫で徹底管理。毎日自家精米し、専用釜で少量ずつ炊きあげます。少量で炊くことにより、釜の中で米が自由に回り、ふっくら美味しく炊き上がります。

• 薬院駅 徒歩3分
• 3,500円
• 不定休日あり
  年末年始（2018年12月31日〜2019年1月3日）

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【各種ご宴会に】飲放付コース

ご宴会におすすめの飲み放題付きのコースを豊富にご用意しました！
【大人気！】呼子のイカの活き造りがついたコースもございます。
鮮魚や旬の味覚を和洋折衷でご堪能いただけるいっ笑自慢のボリューム満点コースとなっております。p

いっ笑名物！わら炙り刺は鉄板！

活五島サバ、玄海真イワシ、本ガツオなどを、上質なわらを使い炙り刺に！わらを使い、強火で豪快に焼き上げることで、燻製のような香ばしい香りに包まれ、食欲をそそります。さらに、中はレアな状態なので、さっぱり美味しくいただけます。日本酒や焼酎との相性抜群です！

• 薬院駅 徒歩3分
• 3,500円
• 不定休日あり

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優しい味わいが光る一品料理の数々

手間暇かけて丁寧に仕込んだこだわりのお料理は繊細で優しい味わい。鮮度抜群な『刺身の盛り合わせ』780円（税抜）はもちろん、醤油ベースでじっくり煮込んだあと炙って仕上げる『大手羽煮込み』280円（税抜）、塩とゆかりをかけて2日間干した『ささみのゆかり干し』480円（税抜）など、お酒との相性もバッチリです。

宴会ご利用に最適／貸切可能

貸切りでのご利用が可能です。『ひと口和牛すき』の他、人気料理を盛り込んだ『ぐりこ名物コース』全8品は4,500円（税込）。各種宴会に人気のため宴会シーズンは早目の予約がおすすめ！人数や料理のご相談、詳細内容のお問い合わせは直接店舗へご連絡ください。

• 薬院大通駅 徒歩4分
• 4,000円
• 毎週日曜日

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とろける食感と脂の甘さは別格！

美しいサシがはいった佐賀牛。とろけるような舌触りと脂の甘さの違いに気付くはず！おすすめは「上ロース」と「ロース」！他店舗と共通で仕入れているため、極上の佐賀牛をリーズナブルな価格でご提供することが可能です。一つ一つの量をコンパクトにすることで、新鮮なままお出しできます。鮮度の高さは折り紙つき！

つやつや、ふっくら！自慢の銀しゃり

自慢の「銀しゃり」は、専属農家から仕入れる“嬉野産・ミルキークィーン”と“熊本産・ヒノヒカリ”を季節に合わせて使用。当店の料理に合うよう作られた米は、米専用の冷蔵庫で徹底管理。毎日自家精米し、専用釜で少量ずつ炊きあげます。少量で炊くことにより、釜の中で米が自由に回り、ふっくら美味しく炊き上がります。

• 赤坂駅 徒歩9分
• 3,500円
• 不定休日あり

「味のタカクラ」が贈るフレンチ

当ホテル専属シェフで、世界料理オリンピック銀メダリストでもある高橋総料理長。
伝統的なフレンチをベースに、現代の手法も取り入れた見た目も美しく美味しいお料理をお召し上がりください。

『茉莉花』でこだわりの中国料理を

中華料理に、新しく店名ができました。
ディナーはもちろん、ティータイムでは中華料理長手作りの飲茶料理セットもご用意しております。
午後のゆったりとしたひとときを 優雅にお過ごしください。

• 薬院駅 徒歩2分
• 3,000円
• 不定休日あり
  ※※タカクラホテル福岡に準ずる

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圧倒的な鮮度を誇る魚介と厳選お肉

毎朝、長浜と久留米の魚市で店長と魚屋さんが目利きをして仕入れる鮮度抜群の魚介！お肉も九州産の鶏、佐賀の牛・豚や伊万里牛を使用しております。瑞々しい九州の野菜や米などを含め、厳選した素材をより美味しい状態に仕上げてご提供！『刺身盛り合わせ』や仕入れによって登場する九州産の穴子のメニューはいちおしです。

四季折々の食材を味わう逸品が勢揃い

日替わりで30〜40品程が並ぶ『当日のおすすめメニュー表』は必見！季節の食材やお料理をご来店ごとにお楽しみいただけます。定番メニューでは、アジ、お酒、生姜、砂糖でほんのり甘くの味付けした『五島スリミ揚げ』がお酒に合い、おすすめです。鶏ガラスープに鶏と葱のみを加えた『炊き鶏』も絶品の美味しさを誇ります。

• 薬院大通駅 徒歩4分
• 3,500円
• 不定休日あり

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絶妙なタイミングで焼く鉄板焼き

◆┤黒毛和牛ステーキ├◆
当店の看板料理は、鉄板で焼く宮崎牛のステーキ。鉄板は場所によって温度が異なるので、熱をうまく使い分け、部位によって細かい調節をしながら焼き上げます。脂身より赤身がお好きな方は是非「黒毛和牛 厳選赤身ステーキ」をお召し上がりください。

シェフが選び抜いたワインを提供

◆┤ワイン├◆
シェフお墨付きの“厳選ワイン”も当店の自慢です。中でも「シャンベルタン」「カレラ」「ラモット」は一押し。品格ある味わいは肉料理と相性抜群で、銘酒と共に味わう瞬間を五感で愉しんでいただけます。ワインリストも用意しておりますので御覧ください。

• 薬院駅 徒歩8分
• 5,000円
• 不定休日あり