警固・薬院でひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

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警固・薬院で
ひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

ひやおろし(日本酒)が飲めるお店

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ひやおろしとは、冬から春に作られたお酒を貯蔵しておき秋に瓶詰めしたもののことをいいます。秋の日本酒としても人気のお酒です。 冬にお酒をしぼり、春に火を入れ、夏の間ゆっくり貯蔵し、秋から冬にかけて出荷されていきます。出荷時には加熱をしないことや、冷える時期に出荷されることなどから「ひやおろし」と呼ばれています。ひと夏のうちに良い具合に熟成され、まろやかな味わいを楽しむことができる日本酒になっています。

警固・薬院エリア

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福岡市中央区

魚と日本酒 おちょこ

大人が寛げるプライベート空間
最大6名様迄ご利用いただけるこぢんまりとしたプライベート感あふれる完全個室を完備。掘りごたつタイプのお部屋となっておりますのでお足元を楽にしてお座りいただけ、ゆったりと長時間おくつろぎいただけます。ご接待や記念日、顔合わせなど特別な会食に最適です。大変人気のある個室となりますのでご予約はお早めに。
一貫一貫こころを込めて…
毎日自分の手で触って、魚一つ一つの状態を手で確かめることで、その魚の状態にあった仕事を施すことができます。季節ごとに味わえる"旬"ネタを一貫一貫こころを込めて握ります。その日入荷したネタが愉しめる、鮨おまかせにぎり三貫1,200円(税抜)〜。シャリの大きさもご要望承りますのでお気軽にお声掛けください。
  • 渡辺通駅 徒歩3分
  • 6,500円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2019年1月1日)
    ※※但し月曜休みの場合日曜営業し翌日休み

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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