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警固・薬院で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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警固・薬院で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

警固・薬院エリア

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福岡市中央区

魚と炭焼 道津

圧倒的な鮮度を誇る魚介と厳選お肉
毎朝、長浜と久留米の魚市で店長と魚屋さんが目利きをして仕入れる鮮度抜群の魚介!お肉も九州産の鶏、佐賀の牛・豚や伊万里牛を使用しております。瑞々しい九州の野菜や米などを含め、厳選した素材をより美味しい状態に仕上げてご提供!『刺身盛り合わせ』や仕入れによって登場する九州産の穴子のメニューはいちおしです。
四季折々の食材を味わう逸品が勢揃い
日替わりで30〜40品程が並ぶ『当日のおすすめメニュー表』は必見!季節の食材やお料理をご来店ごとにお楽しみいただけます。定番メニューでは、アジ、お酒、生姜、砂糖でほんのり甘くの味付けした『五島スリミ揚げ』がお酒に合い、おすすめです。鶏ガラスープに鶏と葱のみを加えた『炊き鶏』も絶品の美味しさを誇ります。
  • 薬院大通駅 徒歩4分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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福岡市中央区

EIKOKUSHORYU(英国昇龍)

毎日ハッピーアワー16:30〜18:30
毎日半額ハッピーアワー♪生ビール195円〜!ハイボール245円!日本酒グラス195円!焼酎(芋・麦・米)245円!赤白グラスワイン半額245円!
ランチ特価!ランチ替え玉1杯無料
ランチ11:30〜16:30まで、替え玉1杯無料(つけ麺、ちぢれ麺は対象外です)
  • 西鉄福岡(天神)駅 徒歩10分
  • 3,000円
  • ※(不定休)5月の店休日 7日火曜日・13日月曜日・20日月曜日・27日月曜日 日曜営業

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福岡市中央区

炭火やきとり しゅまり

朝引き鶏の新鮮な部分を使用!
新鮮な鶏肉の旨みを味わっていただきたいので、朝引き鶏を使用しております。特に肝・ズリ・ハツ・ささ身を使った焼き鳥メニューはおすすめ!料金は90円からとお安く設定しております。コストパフォーマンス十分な焼き鳥をご堪能くださいませ。
翌3時まで営業しております!
当店は、18時〜翌3時まで営業しております。1軒目のお食事としてのご利用や、2軒目・3軒目のご利用もOK!お酒も豊富にご用意しております。ビールはもちろん、地酒や焼酎、ワインにカクテルと男女問わず楽しめる品揃えなので、自慢の焼き鳥とお酒を深夜までごゆっくりお楽しみください。
  • 薬院大通駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 毎週水曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





警固・薬院の最寄り駅
  • 薬院駅
  • 薬院大通駅
  • 桜坂駅
  • 西鉄福岡(天神)駅
  • 西鉄平尾駅
  • 赤坂駅
  • 大橋駅
  • 天神駅
  • 天神南駅
  • 渡辺通駅
  • 博多駅
  • 警固神社前停留所
  • 警固町停留所
  • 高砂二丁目停留所
  • 新川停留所
  • 薬院交番前停留所
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エリア

福岡県

こだわり

生酒(日本酒)

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