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大名・赤坂・今泉で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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大名・赤坂・今泉で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

大名・赤坂・今泉エリア

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福岡市中央区

創作バル10C 天神大名店

見惚れるほど可愛い!特製ケーキ
誕生日や記念日の主役にサプライズはいかがでしょうか!当店でご用意するケーキとデザートプレートは、シェフが腕によりをかけた逸品。イチオシは木目柄がキュートな『ブッシュドノエル』。甘さ控えめでさっぱりとした味わいなので男性にもおすすめです。デートにもぴったり!華やかなケーキで特別な日に花を添えてみては♪
SNS映え必須!味も格別な創作料理
料理が出てきた瞬間、わっと盛り上がるお料理&コースをご用意しております。料理は、長浜市場より仕入れる鮮魚を使った階段盛りや契約野菜の自家製バーニャカウダー、カラフルで可愛いデザートなど女性におすすめの料理ばかり。もちろん味も本格的!女子のための女子会コースもございますので、ぜひ10Cで女子会を♪
  • 赤坂駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 年中無休

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





大名・赤坂・今泉の最寄り駅
  • 赤坂駅
  • 桜坂駅
  • 西鉄福岡(天神)駅
  • 大濠公園駅
  • 天神駅
  • 天神南駅
  • 博多駅
  • 警国町停留所
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エリア

福岡県

こだわり

生酒(日本酒)

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