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大名・赤坂・今泉で剣菱(日本酒)が楽しめるお店

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大名・赤坂・今泉で
剣菱(日本酒)が楽しめるお店

剣菱が飲めるお店

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日本の酒どころの一つ、神戸は灘で生産される日本酒の銘柄の一つです。銘柄自体の創業年は不明ですが、永正2(1505)年頃に、伊丹の地に「剣菱」という酒があるという記録が残っており、500年近く前からあったことが考えられます。現在の製造元は昭和4年に銘柄を引き継いで、灘にて酒造を続けています。名前のイメージでは「淡麗辛口」を連想させます、実際は濃醇でやや甘口といったところです。チョコレート様のほろ苦さも感じられるところから「辛口」といわれる向きもあります。日本酒の銘柄の中で唯一「広辞苑」に掲載されています。

大名・赤坂・今泉エリア

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福岡市中央区

IZAKAYA New Style

ピチピチの海の幸をお届け!
昔から付き合いのある業者から新鮮なものを厳選して仕入れ。その時期その時期の旬の素材をご提供しております。マグロ・カンパチ・胡麻サバ・鯛・サーモン・ホッケ・タラバ蟹・ホタルイカ・ヤリイカ・ホタテ・アサリなど、活き活きとした旬の魚介を、お腹いっぱいお召し上がりください。至極の味わいをどうぞ。
彩鮮やかなSASIMORI♪
テーブルに登場すると歓声が上がる華やかな盛り付けのSASIMORI。オーソドックスな薬味に加え、もっと楽しんでいただけるように、もみじおろしや梅肉もご用意。さらに、ブラックペッパーやヒマラヤピンクソルト、韓国唐辛子(コチュカル)といったエスニックな薬味もご用意。今までとは違う新しい美味しさを発見できます!
  • 天神駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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こだわり

剣菱(日本酒)

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