天神・親富孝でカラスミが楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > カラスミ - 天神・親富孝エリア

グルメ グルメ

天神・親富孝で
カラスミが楽しめるお店

カラスミが食べられるお店

メイン画像

カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた(なまこの腸の塩辛)とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3~5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。

天神・親富孝エリア

条件変更

福岡市中央区

酒峰

日本酒、焼酎常時350種!
地元九州・福岡の地酒から、全国の貴重かつレアな高級酒まで 九州の美味い食材(活きサバ等の魚・地鶏・鯨・産直野菜等)と 郷土料理は県外のお客様に限らず、県内のお客様にも好評です!
  • 西鉄福岡(天神)駅 徒歩4分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





天神・親富孝の最寄り駅
  • 西鉄福岡(天神)駅
  • 天神駅
  • 赤坂駅
  • 中洲川端駅
  • 天神南駅
  • 渡辺通駅
  • 博多駅
  • 福岡駅
  • 薬院駅
  • 天神3丁目停留所
  • 天神北インターチェンジ
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

福岡県

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る