天神・親富孝でトビウオが楽しめるお店

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天神・親富孝で
トビウオが楽しめるお店

トビウオが食べられるお店

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温帯から熱帯の海に生息する海水魚で、日本では房総付近の南側から九州五島列島あたりまで分布。海面に飛び出し、胸ビレを広げて滑空することから「トビウオ」の名で親しまれています。旬は初夏から夏。春先に関東などの市場に出回るトビウオは、最も大型のハマトビウオで味がよく、新島や八丈島ではくさやに加工されます。また、房総半島の郷土料理「なめろう」の材料にも。ご飯もお酒もすすみます。小骨が多いが、脂肪分が少なく淡白な味で、鮮度の良いものは刺身にします。塩焼き・フライにしても美味しいです。

天神・親富孝エリア

条件変更

九州料理×産地直送
【本日のおまかせ鮮魚三種盛り】
「かりん 天神大名店 」では、毎朝長浜魚市場から仕入れるから鮮度が抜群!!ぜひ乾杯のお供にご注文下さい!
【新型コロナ対策実施】
お客様に安心してご利用いただくたため、お店の意識9箇条を制定いたしました。
  • 西鉄福岡(天神)駅 徒歩4分
  • 3,000円

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