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磐田・袋井・掛川でウツボが楽しめるお店

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磐田・袋井・掛川で
ウツボが楽しめるお店

ウツボが食べられるお店

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ウツボは獰猛な外見から「海のギャング」と呼ばれる魚です。しかしそのグロテスクな見た目に反し、味は上品。皮下のゼラチン質にはコラーゲンがたっぷりと含まれています。 刺身、たたき、唐揚げ、煮付け、干物などの調理法があり、秋から冬にかけてが旬です。骨の処理が非常に大変な為、一般にはあまり普及しませんでした。高知県や長崎県の五島列島の郷土料理として有名なウツボ。一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

磐田・袋井・掛川エリア

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遠州灘直送の地魚とご当地メニュー☆
日本有数の漁場の駿河湾より毎日直送で入る地魚を初め、しらす、桜えびなど素材へのこだわりを徹底☆もちろんB級グルメや静岡の地酒も取り揃えてます☆
さかなや道場のご宴会コース
ご宴会は『さかなや道場 JR磐田駅前』店にお任せ下さい♪さかなや道場 JR磐田駅前だけの特別プラン出来上がりました。さかなや道場らしい鮮魚・・・遠州灘産をはじめ、旬のカツオなど様々な恵みを料理で表現します お楽しみ下さいませ
  • 磐田駅 徒歩1分
  • 2,800円

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  • 袋井駅 徒歩1分
  • 2,700円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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