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富士市・富士宮でジビエが楽しめるお店

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富士市・富士宮で
ジビエが楽しめるお店

ジビエが食べられるお店

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ジビエは狩猟で得た鳥獣の肉やそれを使った料理のことで、一般的に狩猟が盛んになる秋が旬です。野山を駆け巡った天然の肉は引き締まっていて脂肪分も少なく栄養価も高いのです。 独特なにおいが苦手な方もいますが、猟師の腕やしっかりとした下処理や調理によって美味しくいただけます。ジビエで食されるものは、鳥類ではマガモやヤマウズラ、アヒル、獣類では野ウサギ、シカ、イノシシなどがあります。

富士市・富士宮エリア

条件変更

◆こだわり製法の地元食材を味わう
静岡の味覚を堪能していただきたいという思いから、当店で使う食材のほとんどは県内で育てられたものです。自然の恵みを受け、環境に優しい製法で作られた食材は、ジューシーで滋味深く、瑞々しさと色艶の良さが抜群!生産者がこだわりをもって育てた自慢の味わいをご堪能ください。
◆季節の味わいを満喫する
富士山の四季の移ろいを感じたい方は、「季節のキッシュプレート」をご注文ください。旬の食材を使ったキッシュを彩り豊かなグリーンサラダとともにお楽しみいただけます。パフェやタルトといったデザートもその時々の味わいを召し上がっていただける一品です。味覚で季節を感じてみてはいかがでしょう♪
  • 富士宮駅 徒歩6分
  • 3,500円
  • 毎週火曜日 第1月曜日 第3月曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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