浜松・浜名湖で
ニュージーランド（ワイン）が楽しめるお店
ニュージーランド（ワイン）が飲めるお店
ニュージーランドのワイン産業は、まだ歴史が浅いものの国際的な評価は高く、世界有数の新興ワイン産業国として知られています。ニュージーランドでは赤ワインより白ワインの生産が多く、「ソーヴィニヨン・ブラン」「シャルドネ」「ピノ・グリ」「リースリング」などがあります。この中でもソーヴィニヨン・ブランはブドウの収穫量の7割を占め、ニュージーランドワインの質の高さか知られるきっかけとなったワインでもあります。赤ワインは生産量こそ少ないものの、「ピノ・ノワール」「メルロー」「カルベネ・ソーヴィニヨン」などが知られています。特にピノ・ノワールの評価が高く、赤ワインの中では最も生産量が多いです。
浜松・浜名湖エリア
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レストラン Kelapa （ケラパ） 浜松
- 徹底した素材へのこだわり
- 肉、魚、有機栽培野菜などその季節でもっとも旬な食材を厳選し、素材の特徴に合わせた調理法でご提供します。国産100%小麦粉を使った自家製パン、自家製生パスタ、自家製菓、オーガニックワイン、自家焙煎コーヒー、静岡県産有機栽培の紅茶など、お客様の健康を考え、素材へのこだわりを徹底しています。
- お客様の人生を輝かせる影の立役者に
- Kelapaはインドネシア語でココナッツ(やし)を意味します。ココナッツの木はすべて余すことなく使用でき、食用以外にもエネルギー、建築、医療など幅広く使用できる【 生命の木 】です。当店もココナッツのように『レストランを通じてお客様の人生を輝かせる影の立役者となりたい』と願っております。
- 第一通り駅 徒歩9分
- 3,000円
- 毎週水曜日
浜松市中区
熟成肉バル ハママツウッシーナ
- 絶品熟成肉ステーキ×ラクレット
- とろ〜りとろける”ハイジのチーズ”で知られるラクレットチーズは、熟成肉との相性も抜群です◎是非合わせてお楽しみください♪肉は熟成させることでアミノ酸が倍増して旨味が増します。通常では取引が難しい専門業者から直接仕入れることでウッシーナではリーズナブルに提供が可能です★
- ★生産者直送の美味しい京野菜
- 有機質の土と、丹後の自然に育てられた京野菜は、独特の力強さで、ミネラルもたっぷり。
1200年の前の平安建都から、京都には各地から献上品として多くの野菜が集まったといわれていました。その後四季の寒暖さのある風土、農家の創意工夫により、食文化を支える優れた野菜が生み出されています♪★
- 第一通り駅 徒歩5分
- 3,000円
- 不定休日あり
※※年末年始 営業時間外でもご予約をいただければ営業できる時があります！お気軽にお問い合わせください！
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
浜松・浜名湖の最寄り駅
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［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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