静岡・清水で鱈が楽しめるお店

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静岡・清水で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

静岡・清水エリア

条件変更

静岡市葵区

つたの

こだわりのお酒が約100種
4種の静岡県産地酒、厳選された国産の果物だけをたっぷりと使用したこだわりの"和リキュール"など、お料理に合うお酒を種類豊富にご用意しております。お酒のお供には、駿河湾近海の新鮮な金目鯛をふっくら柔かく煮上げた"金目鯛の煮付け"がおすすめ。お好きなお飲み物と一緒に当店自慢の料理をご堪能ください。
【個室完備】接待などでのご利用に
個室は13部屋2名様から接待やご家族とのお食事に最適です。また、2階の個室をつなげると、最大50名様までご利用頂ける大広間にできます。大人数でのお集まりや各種宴会にもご利用ください。JR静岡駅から徒歩8分、清水線新静岡駅から徒歩9分の好アクセスです。
  • 静岡駅 徒歩8分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日

ネットで予約する

静岡市葵区

料理 樹

朝一で仕入れる静岡県産天然鮮魚
毎朝確かな目利きにより選りすぐる鮮魚。静岡県産の天然魚は新鮮さを一際感じられるお造りでご提供します。甘みのある脂とプリッと張った身の食感は日本酒との相性も抜群。全国の地酒とともに召し上がれ。
食通が足繁く通う大人の隠れ家
高級感あふれるカウンター席のほか、接待やプライベートな会食、ご宴会などにおすすめのテーブル席個室もご用意いたしております。ゆっくりお食事をご堪能いただきながら、ゆったりとした時間をお過ごしください。
  • 静岡駅 徒歩7分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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