熱海・伊豆・下田で燻製が楽しめるお店

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熱海・伊豆・下田で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

熱海・伊豆・下田エリア

条件変更

上質素材の逸品をお得な価格でご提供
食材を熟知した経験豊富なオーナーによる目利きで仕入れ。鮮度・品質・量を極めたお料理をリーズナブルにご提供しております。魚料理は相模湾や駿河湾で獲れる伊豆の鮮魚をメインに、全国の市場から良いものを厳選使用。豪華で贅沢な「豪華お造里階段盛り」が一押しです。ぜひ地酒と共にお楽しみください。
素材を活かしたお料理をご堪能あれ
価格以上の質が自慢「上州牛ステーキ」。陶板焼きのような形式で、お客様ご自身でお好みの加減で焼いていただく逸品です。群馬のブランド牛「上州牛」は柔らかく、しっかりとした旨味が特徴。友人と共にワインを開けるのも楽しみ方の1つです。入荷によっては「あわび踊り焼き」も陶板焼きでご堪能いただけます。
  • 来宮駅 徒歩13分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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熱海市

干のもとや

出汁の秘密
おでんの出汁は毎回違うすり身に併せ調整しています。素晴らしく澄んだ出汁は、味はしっかりしていて「何でこうなるの?」というお声をいただくことも…
すり身の原料を熟知し、練物屋さんとの綿密な打合せをしていることが、“干のもとや”の出汁の秘密です。
全国のおいしい地酒
料理に合うおいしい地酒も全国よりとりそろえました。熱々おでんと焼き立て干物で燗酒はいかがでしょうか。
  • 熱海駅 徒歩15分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日

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デート、誕生日、記念日に最高の演出
季節ごとに変わる「シフォンケーキ」や、子供が大好きなチョコレートフォンデュ、イタリアンジェラートの「アフォガート」など。 ハート型の器に盛られたスイーツは見た目も可愛く、女子会やデートなどにもオススメです♪ まだ開店間もないですけどCALYPSOでデートをし婚約された方も出てきてます。
ウッドデッキテラスは絶景!
◆ 晩秋〜春には渡り鳥のユリカモメに手渡しで餌をあげられる日本唯一のリバーサイドカフェテラスでティータイム
◆ テラス東南パワースポットには鐘、ハートの泉などのモニュメントがあり、結婚式二次会に最高。すでにここでデートして婚約した方も出てます!
  • 伊東駅 徒歩12分
  • 3,000円
  • 毎週水・木曜日

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伊豆市

やまびこ

  • 修善寺駅 徒歩バス15分
  • 1,300円
  • 毎週金曜日
1時間1,000円(税抜)でチョイ飲み
ビール・ワイン・ハイボール・サワー・日本酒・焼酎などを満喫できる1時間1,000円(税抜)の飲み放題もご提供♪ガッツリと食べたい時も、おつまみと一緒にチョイ飲みしたい時にも最適なメニューです。ぜひお気軽にお立ち寄りください。
カウンター席完備◎気ままに酒食を
熱海駅エリアに佇む当店。立ち食い蕎麦屋ながら、店内にはカウンター席を完備。昼食やお仕事帰りはもちろん、日曜日も営業しているので、休日の外食にもおすすめ。お一人様も大歓迎です♪気ままに酒食をお召し上がりいただける肩ひじ張らない居酒屋としてもご利用いただけます。
  • 熱海駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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