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甲州・山梨市・笛吹でカツオが楽しめるお店

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甲州・山梨市・笛吹で
カツオが楽しめるお店

カツオが食べられるお店

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カツオの魚としての特徴は、青系の色をしており大きさは50センチ程。三陸や高知では特別に、初鰹や戻鰹などの名称がついているものもあります。釣り方は一本釣りなどが有名。日本近海でも多く漁獲される魚であり、昔から料理され食されてきた歴史があります。刺身としては、薬味の生姜もしくはにんにく、わさびで食べるとさっぱりとして美味しいです。 タタキは一般にカツオを節状に切った後、皮の部分を藁などの火で炙り氷で締めたものを指します。

甲州・山梨市・笛吹エリア

条件変更

山梨市

李白

  • 山梨市駅 徒歩徒歩15分
  • 740円
  • 毎週日曜日
    ※(予約頂ければ営業可)

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





甲州・山梨市・笛吹の最寄り駅
  • 山梨市駅
  • 塩山駅
  • 春日居町駅
  • 石和温泉駅
  • 一宮御坂インターチェンジ
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エリア

山梨県

  • 甲府
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  • 河口湖・富士吉田・山中湖

こだわり

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