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甲府で鱧が楽しめるお店

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甲府で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

甲府エリア

条件変更

ランチにも楽しめる懐石コース
お客様の特別な日を彩るコース料理を多彩にご用意。リーズナブルなお昼のランチから、華やかなお祝いの席にピッタリなコース料理までお出しいたします。アレルギーがある場合は事前にお伝えいただければ対応いたします。
テーブル席から個室まで
気軽なランチにもご利用いただけるテーブル席から、大宴会可能な個室のお席まで様々なタイプのお席を完備しております。個室は掘りごたつ席なので、足を伸ばしてゆっくりとおくつろぎください。
  • 甲府駅 徒歩13分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日

ネットで予約する

甲府市

活魚ひで

自慢の刺身!日本各地の新鮮魚介!
日本各地で水揚げされた新鮮な魚料理が自慢!刺身をはじめ、焼き物・揚げ物・炒め物・冬には鍋物などメニューはなんと!全260品以上を取り揃え♪魚介類は直送仕入れているため鮮度抜群!!いつ行っても活きの良い魚介をご用意しております!美味しいお酒と旬の魚、魅力満点のお店へ是非!!


各種、ご予約を承り中です。
2次会・打ち上げなどにご利用頂ける、お座敷がございます。
最大30名様までご対応致します。
詳細は、お店にお問い合わせください。
  • 甲府南I.C. 車8分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日
    ※※祝前日の月曜日は営業致します。
  • 甲府駅 徒歩13分
  • 4,500円
  • 甲府駅 車3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日

甲府市

割烹 壇

各種ご予約を承ります。
甲府駅北口より、徒歩4分の静かな環境の場所にあります。
各種宴会、法事などをはじめ、接待などでもご利用頂ける個室のご用意がございます。
お部屋の詳細は、直接お店にお問い合わせください。
心ゆくまでフグ三昧をお楽しみ下さい
その時の最高品質のふぐを、職人が見極め提供しております。(ふぐコースは8.400円と10.000円の2コースをご用意)
どちらのコースにも他ではなかなか召し上がれない「ふぐしゃぶ」付です。弾力ある歯ごたえをお楽しみ下さい。
ふぐしゃぶの後のお楽しみ、〆の雑炊で最後まで十分ご満足頂けるコース内容となっております。
  • 甲府駅 徒歩4分
  • 5,250円
  • 毎週日曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





甲府の最寄り駅
  • 甲府駅
  • 甲斐住吉駅
  • 国母駅
  • 酒折駅
  • 石和駅
  • 南甲府駅
  • 甲府昭和インターチェンジ
  • 甲府南インターチェンジ
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

山梨県

  • 甲府

こだわり

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