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長野・須坂・信濃で岩牡蠣が楽しめるお店

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長野・須坂・信濃で
岩牡蠣が楽しめるお店

岩牡蠣が食べられるお店

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岩牡蠣とは夏が旬の二枚貝の一種で、真牡蠣に比べ殻の色が茶色っぽく大きく楕円形をした形に特徴がある魚介類です。 岩牡蠣は海のミルクという別名を持っていて、その身はとてもクリーミーで美味しいです。海から取ってきたばかりの新鮮な物をその場で生でいただくと、潮の香りと濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。またカキフライのような揚げものや、焼く・煮るといったように熱を加えても、プリプリとした身の食感を堪能する事が出来ます。

長野・須坂・信濃エリア

条件変更

長野市

割烹すゞしろ

今人気の高級魚、のど黒
錦織圭さんの(日本へ帰ったらまずのど黒が食べたい)のメッセージで人気が出たのど黒(赤むつ、黒むつ)を提供しております。(刺身、焼き魚、煮魚、お吸い物)などで。ご予約が賢明。(コースで7000円から)
活スッポン一匹の料理
活スッポンをお客様が到着されてから調理をスタートし、ワイン、活心臓、活レバー、抱き身をしょうが醤油で召し上がっていただき、臭みのないよう工夫されたスッポン鍋を召し上がっていただき最後は栄養タップリの雑炊をお造りいたします。海鮮料理との組み合わせコースは他旬の料理等バラエティーにとんだ料理が楽しめます
  • 長野駅 徒歩8分
  • 6,900円
  • 毎週日曜日
    その他(2018年10月8日)
    ※10月7日は休まず営業いたします(営業時間:17:30〜22:00)

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信州地物・旬の伝統野菜・名物馬刺
信州郷土料理の馬刺しに、南アルプス大鹿村産鹿肉を使用したジビエ料理。
信州伝統野菜や信州食材にこだわった美味しい料理をご提供。
ちょっとお得な馬鹿盛合せもご用意しております!
名物【特製もつ鍋】信州牛を使用
ぶつ切りモツ肉!溢れだすジューシー肉汁!常連さんに定評のある【名物もつ鍋】パンチのある[ニンニク醤油仕立て]は研究を重ね肉汁との相性抜群なしあがりに!コク深い[岩塩仕立て]はアンデス紅塩を使い鍋バランスを丁寧にまとめます!
  • 市役所前駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 年中無休

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





長野・須坂・信濃の最寄り駅
  • 長野駅
  • 権堂駅
  • 井上駅
  • 桐原駅
  • 金井山駅
  • 市役所前駅
  • 川中島駅
  • 善光寺下駅
  • 五分一停留所
  • 善光寺大門停留所
  • 須坂長野東インターチェンジ
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エリア

長野県

  • 長野・須坂・信濃
  • 上田・東御・長和
  • 松本

こだわり

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