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長野・須坂・信濃でロブスターが楽しめるお店

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長野・須坂・信濃で
ロブスターが楽しめるお店

ロブスターが食べられるお店

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西洋の高級食材ロブスターはオマール海老とも称され、イセエビよりもぷりぷりとした弾力のある白い肉が特徴の魚介類で格別な風味が愉しめます。一尾の大部分が食用可能で、捨てる所がありません。 代表的な調理法は素材を活かしシンプルに縦に割ってグリルやローストにしたり、ボイルやスチームして食べるほか、 殻に具を詰めたグラタンやパエリヤ、ビスクというスープにしても美味。また緑がかった内蔵は、お酒好きにはたまらない最高の珍味です。雌ロブスターの卵も食べられます。

長野・須坂・信濃エリア

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葷肉湯麺(くんにくたんめん)
当店オリジナルメニューの大人気「葷肉湯麺」は五葷(にら・にんにく・らっきょう・長ネギ・青ネギ)とスパイシーな挽肉で楽しむ湯麺です。
テーブル個室
大切な方とのご会食等には個室の御用意もございます。
  • 長野駅 徒歩15分
  • 4,000円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





長野・須坂・信濃の最寄り駅
  • 長野駅
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エリア

長野県

  • 長野・須坂・信濃

こだわり

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