熊野・尾鷲・大紀でウツボが楽しめるお店

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熊野・尾鷲・大紀で
ウツボが楽しめるお店

ウツボが食べられるお店

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ウツボは獰猛な外見から「海のギャング」と呼ばれる魚です。しかしそのグロテスクな見た目に反し、味は上品。皮下のゼラチン質にはコラーゲンがたっぷりと含まれています。 刺身、たたき、唐揚げ、煮付け、干物などの調理法があり、秋から冬にかけてが旬です。骨の処理が非常に大変な為、一般にはあまり普及しませんでした。高知県や長崎県の五島列島の郷土料理として有名なウツボ。一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

熊野・尾鷲・大紀エリア

条件変更

熊野市

天女座

  • 波田須駅 徒歩徒歩7分
  • 1,000円
  • 毎週月〜金曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





熊野・尾鷲・大紀の最寄り駅
  • 熊野市駅
  • 尾鷲駅
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