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四日市で美丈夫(日本酒)が楽しめるお店

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四日市で
美丈夫(日本酒)が楽しめるお店

美丈夫が飲めるお店

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日本酒美丈夫醸造元の浜川商店は、高知県にある十九の蔵の中では最も東、人口わずか3500人ほどの小さな町、田野町にあります。創業者の浜川金太郎が、浜辺に飛来した二羽の丹頂鶴にに出会ったことにちなみ「浜乃鶴」と名付け、明治36年に創業されました。 出荷数ほとんどが特定名称酒で占められており、品質は「少量仕込」「低温発酵」を徹底、上槽後も徹底した品質管理を行っています。 仕込みには日本三大美林の一つ、魚簗瀬杉の奥深くに端を発する奈半利川の伏流水である軟水を仕込み水に使っており、辛口ながらもほのかな甘みが感じられ、香りの高い、柔らかながら後切れの良いお酒に仕上がっています。

四日市エリア

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じっくり備長炭で焼く串焼き
当店は、群馬県で丹精込めて飼育されている“麦風どり”をメインにした串焼きをお楽しみ頂けます!抗生物質・合成抗菌剤を含まない飼料に、小麦麦芽と梅酢を添加して飼育しています。ここでしが味わえない焼き鳥を堪能して下さい!
蔵王土鶏を使用した手作りつくね
【蔵王土鶏】は宮城県は蔵王の麓で綺麗な空気と、澄んだ水の中でじっくり丁寧に育て上げられ、またの名を“香鶏”と言い、烏骨鶏の血を引いた鶏です。皮下脂肪が少なく、とてもジューシーで適度な弾力のある歯ごたえがたまりません。当店名物のつくねは毎日手作りしています!是非ご賞味下さい!
  • 近鉄四日市駅 徒歩2分
  • 2,500円
  • 不定休日あり
    ※※年末年始

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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