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下呂で鯛が楽しめるお店

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下呂で
鯛が楽しめるお店

鯛が食べられるお店

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鯛は国内では年中食べることも出来ますが、天然の鯛は2月から4月にかけて旬を迎える魚です。特に桜の季節は鯛の産卵直前にあたり、赤色が鮮やかになることから「桜鯛」と呼ばれます。天然鯛の漁猟量トップは山形県で、山陰の島根県・山口県に福岡県と続きます。鯛は白身魚の為、あっさりとした味わいが特徴です。調理方法は刺身の他に煮付けや塩焼きなど多岐にわたるため、和・洋・中華のどの料理にも活躍する食材です。また、低脂肪で高タンパク質のため高齢者や生活習慣病を気にする人でも気軽に食べることができます。

下呂エリア

条件変更

下呂市

割烹 美松

季節の旬の食材の旨味を堪能できます
春の山菜をはじめ、夏は香魚とも呼ばれる鮎料理や鰻など、四季折々に味わえる旬の食材が持つ魅力を、
店主の洗練された腕で最大限に引き出しておもてなしさせて頂きます。
【飛騨牛】を存分に味わって頂けます
店主の生粋のお肉好きが高じて、お店でご提供する飛騨牛は厳選した部位を利用しております。
郷土料理である朴葉みそと合わせて焼いていただいたり、すき焼きでご提供したり、肉そのものの旨味を
愉しめるステーキでのご提供等、地元の方だけでなく県外からの観光の方や、外国人観光客の方にもお喜び頂いております。
  • 下呂駅 車3分
  • 3,500円
  • 毎週水曜日
    ※8月15日は休まず営業いたします

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

岐阜県

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こだわり

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