飛騨・高山でフグが楽しめるお店

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飛騨・高山で
フグが楽しめるお店

フグが食べられるお店

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ぷくっと膨らんだ愛嬌のある姿が印象的な魚のフグ。敵を威嚇するため、身体を大きく見せています。近年は養殖により、冬場だけではなく一年を通して食べられるようになりました。約120種類もの魚がフグ科に分類され、食用とされているのがトラフグやマフグですが、毒を持っているため、ふぐ調理師試験において免許を取得した者が調理します。トラフグは高級魚として有名で冬場に良く食されています。フグ刺しやフグの白子・唐揚げ・フグちりが主流な食べ方です。

飛騨・高山エリア

条件変更

郷愁を感じるあたたかい空間
五平餅や岩魚は、店内に設置した囲炉裏で炭火焼きに。同じ火でしゃぶしゃぶをお楽しみいただくこともできます。ご家族や恋人と、囲炉裏を囲んでとる食事の風景はきっといつもとは一風変わったものになること間違いありません。暖かい炭火と、その音色を聞きながら、非日常を味わう至福のひとときをお過ごしください。
地酒との組み合わせも抜群
地元高山の清流によって育まれた岩魚や、岐阜が誇るブランド「飛騨牛」など新鮮な地場食材をふんだんに使用した郷土料理をご提供する「旅館むら山 ダイニング」。お手製の五平餅や、山を彩る山菜たっぷりのそばなど岐阜の四季を味覚や視覚でじっくりご堪能いただけます。季節の移ろいをお食事で味わうひとときをどうぞ。
  • 高山駅 徒歩19分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2019年1月7日〜2019年1月11日)

ネットで予約する

飛騨市

八ッ三館

  • 飛騨古川駅 徒歩徒歩7分
  • 7,500円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





飛騨・高山の最寄り駅
  • 高山駅
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