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飛騨・高山でミノが楽しめるお店

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飛騨・高山で
ミノが楽しめるお店

ミノが食べられるお店

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牛の第1の胃で、とても固く独特の臭みがあるのでしっかりとしたした下処理が必要です。味は淡白で噛むごとに味が染み出てくるのが魅力ですが、非常に固いので包丁で切り込みを入れてあることが多く、この包丁の入れ方こそがその店の腕の見せ所です。焼けた際には肉が白くなるので、地域によって白肉とも言われています。

飛騨・高山エリア

条件変更

厳選した岐阜産の新鮮ホルモン
当店のホルモンは新鮮にこだわり、厳選した岐阜産のホルモンです!
人気の【味噌ダレホルモン】は自家製の特製味噌との相性が◎
噛めば噛むほどジューシーな味わいです♪他にも絶品ホルモンメニューを取り揃えております☆
厳選したA5ランク【飛騨牛】
当店では厳選したA5ランクの【飛騨牛】をお楽しみ頂けます!!
ロースやカルビなど厳選した部位は肉を丁寧に焼くことで旨味が凝縮されジューシーな味わいです☆
その他、豚肉や鶏肉などもございます!こだわりの新鮮なお肉をご堪能下さい!
  • 高山駅 徒歩10分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
  • 高山駅 徒歩1分
  • 2,800円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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  • 高山駅
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