各務原・大垣・羽島でシジミが楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > シジミ - 各務原・大垣・羽島エリア

グルメ グルメ

各務原・大垣・羽島で
シジミが楽しめるお店

シジミが食べられるお店

メイン画像

シジミは日本全国の汽水域(淡水と海水が混ざっているところ)の砂泥底に生息している魚介類。国内では北海道の網走湖・パンケ沼・天塩川、青森県の十三湖・小川原湖、宮城県の北上川、茨城県の涸沼川・利根川、島根県の宍道湖などが産地として有名です。シジミはコハク酸を多く含み、旨みのエキスが溶け込んだ味噌汁はとても美味しい。アサリと並び日本人に馴染み深く、佃煮や時雨煮としても利用されます。またシジミのオルニチンは肝臓によく二日酔いに効くとも言われます。

各務原・大垣・羽島エリア

条件変更

うどん・蕎麦 麺の違いを伝えたい
うどんは20種類以上の小麦粉の中から厳選したものを、本場讃岐の製粉業者から仕入れて使用しています。蕎麦は、石臼挽きの国内産そば粉を信州の製粉業者から仕入れて使用しています。麺本来の味の違いを分かってほしいからこそ、薬味など極力抑えています。こだわりの麺の触感とのどごしを、ご賞味下さい。
落ち着いた空間でくつろげる雰囲気
どの席からも眺められる、店主がつくりあげた美しい石庭は砂紋が綺麗に浮かび上がっています。テーブルや店内には和帯がオブジェとして使われ空間づくりから料理まで店主の拘りが感じられる空間となっていますので、大切な人とのお食事から接待まで幅広くご利用頂けるのも大きな魅力の一つです。
  • 名電各務原駅 徒歩24分
  • 1,000円
  • 毎週水曜日 第2火曜日 第4火曜日
    ※毎週水曜、第2第4火曜日定休です。他に休みの場合は、事前に当サイトなどで通知します。

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





各務原・大垣・羽島の最寄り駅
  • 各務ケ原駅
  • 名電各務原駅
  • 大垣駅
  • 岐阜羽島駅
  • モレラ岐阜駅
  • 羽島市役所前駅
  • 鵜沼駅
  • 鵜沼宿駅
  • 各務原市役所前駅
  • 岐阜駅
  • 駒野駅
  • 荒尾駅
  • 細畑駅
  • 市民公園前駅
  • 新羽島駅
  • 新鵜沼駅
  • 新那加駅
  • 蘇原駅
  • 竹鼻駅
  • 東赤坂駅
  • 東大垣駅
  • 那加駅
  • 南宿駅
  • 二十軒駅
  • 美江寺駅
  • 美濃青柳駅
  • 穂積駅
  • 北方真桑駅
  • 友江駅
  • 六軒駅
  • 曲路停留所
  • 長松住宅前停留所
  • 各務原インターチェンジ
  • 岐阜羽島インターチェンジ
  • 大垣インターチェンジ
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

岐阜県

  • 岐阜市
  • 各務原・大垣・羽島
  • 可児・美濃加茂・関
  • 多治見・瑞浪・中津川
  • 飛騨・高山

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る